Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Temel tat profilleri:
- Sıcaklık 15. Garam masalanın adı, Sanskritçe "garam" (sıcak) kelimesinden gelir ve bu, baharatın vücudu ısıtmasını ifade eder 15.
- Tatlılık, baharatlılık, acılık, ekşilik ve çiçeksi aromalar 5. Bu tatlar, kullanılan baharatların dengesiyle ortaya çıkar 5.
Bazı baharatların etkileri:
- Kimyon ve kişniş 1. Bu baharatlar, garam masalanın ana bileşenleri arasında yer alır ve karışıma derin bir aroma katar 1.
- Karanfil ve kakule 14. Bu baharatlar, garam masalaya karakteristik bir koku ve tat verir 14.
Garam masala, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: