Fransız tostunun içinde bulunan malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir: Temel malzemeler: tost ekmeği; yumurta; süt; şeker; vanilin. Ek malzemeler: kaşar peyniri; tereyağı; bal, çikolata kreması, akçaağaç şurubu ve farklı mevsim meyveleri. Ayrıca, bazı tariflerde krema da kullanılabilir.