1 su bardağı kuru fasulye için 3 su bardağı su eklenmesi önerilir. Ancak, su miktarı fasulyenin bekletilme süresine, pişirme yöntemine ve kullanılan tencereye göre değişebilir. Fasulyenin bekletilme süresi: Fasulyeler uzun süre bekletildiyse daha az su eklemek yeterli olabilir. Pişirme yöntemi: Düşük ısıda uzun süre pişirme, suyun buharlaşmasını engelleyebilir; bu durumda su miktarı artırılabilir. Kullanılan tencere: Kapaklı bir tencerede pişirme, buhar kaybını azaltır ve daha az suya ihtiyaç duyulmasını sağlar.