Düdüklü tencerede kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye; 1 büyük boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı; Tuz; 4,5 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Fasulyeleri yıkayıp süzün. 2. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun, salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. 3. Fasulyeleri ekleyip 5 dakika kavurun. 4. Fasulyelerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su, kemik suyu ve kimyonu ekleyin, kapağını kapatın. 5. Ocağın altını harlı ayarlayıp buhar çıkıncaya kadar pişirin, ardından altını kısarak 10-15 dakika daha pişirin. 6. Süre, fasulyenin cinsine göre değişebilir. Püf noktası: Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatmak, daha yumuşak ve hızlı pişmesini sağlar.