• Buradasın

    Fırında kızarmış tavuk nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown roasted chicken with crispy skin, resting on a rustic Turkish ceramic tray surrounded by scattered spices like paprika and thyme, with a warm oven glow in the background.
    Fırında kızarmış tavuk yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kg tavuk butu veya kanat (derili ve kemikli tercih edilir) 1;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 1;
    • 1 tatlı kaşığı paprika (veya tatlı kırmızı biber) 1;
    • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1;
    • 1 tatlı kaşığı soğan tozu 1;
    • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı) 1;
    • 1 çay kaşığı kekik veya taze kekik (isteğe bağlı) 1;
    • 1 limon suyu (isteğe bağlı) 1;
    • 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı) 1.
    Hazırlanışı:
    1. Tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın 1.
    2. Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprikayı, sarımsak tozunu ve soğan tozunu karıştırın 1. Eğer kullanıyorsanız, kekik ve limon suyunu da ekleyin 1.
    3. Karışımı tavuk parçalarının üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının bu karışımla kaplanmasını sağlayın 1.
    4. Tavukları en az 30 dakika, tercihen bir gece buzdolabında marine edin 1.
    5. Fırını 200°C (400°F) sıcaklıkta önceden ısıtın 1.
    6. Marine edilmiş tavuk parçalarını bir fırın tepsisine veya yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirin 1. Tavukların arasına biraz boşluk bırakın, böylece her tarafı eşit şekilde pişer 1.
    7. İsteğe bağlı olarak, tavukların üzerine biraz bal sürerek tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz 1.
    8. Tavukları fırında 35-45 dakika kadar pişirin 1. Tavukların derisi altın rengi alana kadar ve iç sıcaklıkları 75°C (165°F) ulaşana kadar pişirmeye devam edin 1.
    9. Eğer derisinin daha da çıtır olmasını isterseniz, pişirmenin son 5 dakikasında fırının üst ızgara fonksiyonunu açabilirsiniz 1.
    10. Pişen tavukları fırından çıkarın ve 5 dakika kadar dinlendirin 1. Sıcak olarak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bancatering.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. carrefoursa.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. sevgininsofrasi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Fırında patatesli tavuk neden sert olur?

    Fırında patatesli tavuğun sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Tavuk Türü: Köy tavuğu gibi yaşlı tavuklar, daha kalın ve sert kas liflerine sahip olduğu için daha zor pişer ve dolayısıyla sert kalır. 2. Pişirme Yöntemi: Tavuğun kurumasını önlemek için fırın kağıdıyla kaplanması önerilir. Eğer bu yapılmazsa, tavuğun üzerindeki nem buharlaşır ve etin kurumasına neden olur. 3. Marinasyon Eksikliği: Tavuk etinin yoğurt, kefir veya yoğurt suyuyla marine edilmemesi, etin yumuşamasını engeller.
    5 kaynak
    A Turkish cook in a sunlit kitchen mixes creamy yogurt, mayonnaise, and crushed garlic in a ceramic bowl, surrounded by fresh ingredients like paprika and lemon, with golden fried chicken pieces waiting nearby.

    En iyi kızarmış tavuk sosu nasıl hazırlanır?

    En iyi kızarmış tavuk sosu için birkaç öneri: Barbekü Sosu: Dumanlı ve tatlı aromasıyla fırında tavuğun üzerine yayılır ve hafif yanık bir tat verir. Limonlu ve Sarımsaklı Sos: Taze limon suyu ve ezilmiş sarımsakla hazırlanır, tavuğa hafif asidik bir tat ve yoğun bir aroma katar. Hardal ve Bal Sosu: Hardalın keskinliği ve balın tatlılığı, fırında tavuğun üzerine sürüldüğünde mükemmel bir denge oluşturur ve tavuğun derisinin çıtır çıtır olmasını sağlar. Kremalı Mantar Sosu: Pişmiş tavuğun üzerine dökülen kremalı mantar sosu, tavuğun yumuşak dokusunu tamamlar ve ona zengin bir lezzet katar. Yoğurtlu Naneli Sos: Taze yoğurt ve ince doğranmış nane ile hazırlanan bu sos, pişmiş tavuğa ferahlatıcı bir tat verir. Sos hazırlarken, malzemelerin tavuğun pişirme süresi boyunca yanmaması ve lezzetinin bozulmaması için dayanıklı malzemeler kullanılması önerilir. En iyi kızarmış tavuk sosunu bulmak için farklı tarifleri deneyerek kendi damak zevkinize uygun kombinasyonu belirleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Fırında çıtır tavuk için hangi baharatlar kullanılır?

    Fırında çıtır tavuk için kullanılabilecek bazı baharatlar: Toz kırmızı biber; Zerdeçal; Kimyon; Tuz; Karabiber; Pul biber; Köri; Kekik. Ayrıca, fajita, tavuk baharatı, toz sarımsak gibi baharatlar da eklenebilir.
    5 kaynak
    A golden-brown roasted chicken surrounded by colorful vegetables like potatoes, onions, and carrots, with a bowl of marinade sauce made from olive oil, garlic, and spices nearby, all placed on a rustic wooden table in a warm Turkish kitchen.

    Fırında tavuk malzemeleri nelerdir?

    Fırında tavuk malzemeleri genellikle şu şekilde sıralanabilir: Tavuk: Bütün tavuk veya tavuk but, baget gibi parçalar. Marine sosu: Zeytinyağı, biber salçası, sarımsak, karabiber, kimyon, tuz gibi malzemeler. Sebzeler: Patates, soğan, havuç, kabak gibi sebzeler. Ek malzemeler: Yoğurt, un, domates salçası, pul biber, kekik gibi. Bu malzemeler, tavuğun daha lezzetli ve sulu olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Fırında tavuk patates kaç saatte pişer?

    Fırında tavuk patatesin pişme süresi, kullanılan tarife ve fırının özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 190 derecede 35-40 dakika arasında pişirilir. Bazı diğer tariflerde pişme süreleri: 200 derecede 40-50 dakika. 200 derecede 45 dakika ile 1 saat. Fırın poşetinde pişirme durumunda ise süre 40-50 dakika arasında olabilir. Pişirme süresinin tam olarak belirlenmesi için tarifin takip edilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Fırında poşet tavuk nasıl yapılır?

    Fırın poşetinde tavuk yapmak için gerekli malzemeler: 6 adet tavuk baget; 2 adet orta boy patates; 1 adet büyük boy havuç; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; yarım çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Tavukların marinasyonu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. 2. Patatesleri elma dilim, havuçları da halka şeklinde dilimleyin. 3. Fırın poşetinin içine tavukları ve sebzeleri ekleyip güzelce harmanlayın, ağzını sıkıca bağlayın. 4. Fırın poşetinin üzerine kürdanla birkaç delik açın. 5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda 1 saat kadar pişirin. Fırın poşetinde tavuk yanına tereyağlı pirinç pilavı ve bol yeşillikli salata ile servis edilebilir. Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olması için marine süresinin uzatılması önerilir.
    5 kaynak
    A golden-brown whole chicken resting on a rustic Turkish ceramic platter, surrounded by bowls of vibrant marinades—creamy yogurt with spices, glossy olive oil with lemon slices, and a honey-mustard glaze—with fresh herbs like thyme and garlic cloves scattered nearby, evoking warmth and rich flavor.

    Fırında bütün tavuk en güzel nasıl marine edilir?

    Fırında bütün tavuğu marine etmek için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 1 soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı hardal; 3 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı köri; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; Yarım limon suyu. Marine işlemi şu şekilde yapılır: 1. Tüm malzemeler karıştırma kabına alınır, soğan yarım ay şeklinde doğranır veya rendelenir, sarımsak ezilir ve güzelce karıştırılır. 2. Baharatlar kontrol edilir, az ise ayarlanır. 3. Tavuk yıkanır ve kurulanır. 4. Tavuk, hazırlanan marinenin içine alınıp iç ve dış her yerine sürülür. 5. Tavuk, kalın marineyle kaplanan fırın poşetine konur, ağzı sıkıca kapatılır ve buzdolabında 6 saat marine edilmesi için kaldırılır. Tavuk ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar fazla lezzet alır, ancak asidik malzemeler nedeniyle 1 günden fazla marine edilmesi önerilmez.
    5 kaynak