Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fırın ağzı yemeğinin pişme süresi, kullanılan yönteme ve fırının ayarına göre değişiklik gösterebilir:
- Evde ocak üstünde: Kısık ateşte 2 saat pişirilip, ardından fırının fırın kısmına verilerek 1 saat daha pişirildiğinde toplam 3 saatte pişer 2.
- Fırında: 200 dereceye ayarlanmış fırında 1,5 saat pişirilir 34. Son 10 dakika folyo açılarak etlerin üstünün kızarması sağlanır 34.
Kayseri'ye özgü bu yemek, taş fırında odun ateşinde pişirildiğinde de 3 saatte pişer 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: