Soğan halkasının kızartırken dağılmaması için şu adımları izlemek önemlidir: 1. Halkaların Kalınlığını Ayarlamak: Soğan halkalarını 1-1,5 cm genişliğinde kesmek, kaplanması ve kızarması için idealdir. 2. Un ve Nişasta Karışımı: Derin bir kase içinde un, nişasta, mısır unu ve tuzu karıştırarak hazırlayın. 3. Hamura Bulamak: Soğan halkalarını önce bu karışıma, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 4. Yağın Sıcaklığı: Kızartma yağını iyice ısıtın, yağın yeterince sıcak olması, halkaların dağılmadan kızarmasını sağlar. 5. Dikkatli Çevirme: Soğan halkalarını tavaya koyarken ve çevirirken dağılmamaları için dikkatli olun, bir tarafının tam kızardığından emin olmadan diğer tarafını çevirmeyin.