İrmik tatlısı ve revani arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Malzemeler: İrmik tatlısı genellikle irmik, süt ve şekerle yapılırken, revani un, yumurta, yoğurt ve şeker gibi ek malzemeler içerir. 2. Yapı: İrmik tatlısı daha yoğun ve pürüzsüz bir dokuya sahipken, revani daha hafif ve süngerimsi bir yapıya sahiptir. 3. Pişirme Yöntemi: İrmik tatlısı genellikle ocakta pişirilirken, revani fırında pişirilir. 4. Şerbet Kullanımı: İrmik tatlısı piştikten sonra üzerine şerbet dökülürken, revani fırına verilmeden önce şerbeti üzerine dökülür. 5. Servis Şekli: İrmik tatlısı dilimlenmeden önce kalıptan çıkarılarak servis edilir, revani ise dilimlenerek servis edilir.