Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde salep kıvamını ayarlamak için şu adımlar izlenebilir:
- Sürekli karıştırma: Salep topaklanmaması için kaynayan süte eklenirken azar azar eklenmeli ve sürekli karıştırılmalıdır 234.
- Kısık ateş: Salep, kısık ateşte pişirilmelidir 25.
- Dibinin tutmaması: Dibinin tutmaması ve yanmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılmalıdır 25.
- Kıvam kontrolü: Salep kıvam almaya başladığında üzerinde köpükler oluşmaya başlar 23. Kıvamın koyulaştığına bu şekilde karar verilebilir 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: