Buradasın
Evde elma şekeri nasıl sertleştirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde elma şekerini sertleştirmek için, hazırlanan elma şekerleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsi veya tabağa sap kısmı yukarıda kalacak şekilde dik olarak dizilir ve en az 1 saat dinlendirilir 13.
Elma şekerlerinin tamamen soğuması için buzdolabında veya soğuk bir ortamda 2-3 saat bekletilmesi de önerilir 4.
Elma şekerinin sertleşme sürecini hızlandırmak için, şekerin kıvamını kontrol etmek amacıyla, bir kaşık şerbetle soğuk suya damla damlatılabilir; eğer şerbet sertleşip çatlıyorsa, kıvama gelmiş demektir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: