• Buradasın

    Ev yapımı salça tepsiye nasıl yayılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ev yapımı salçayı tepsiye yaymak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
    1. Salçayı Hazırlayın: Domatesleri yıkayıp kabaca doğradıktan sonra süzgeçte tuz ekleyerek karıştırın ve suyunu salmasını bekleyin 1.
    2. Tencereye Alın: Derin bir tencereye koyduğunuz domatesleri kısık ateşte pişirin ve yumuşadıklarında el blendırı ile ezin 1.
    3. Kıvamı Ayarlayın: Pürüzsüz hale gelen salçayı kısık ateşte pişirmeye devam edin ve geri kalan tuzu ekleyin 1.
    4. Tepsiye Yayın: Suyunu iyice çekene kadar tahta kaşıkla karıştırın ve ardından salçayı geniş bir tepsiye ince bir tabaka halinde yayın 2.
    5. Güneşte Bekletin: Tepsinin üzerini tülbentle örtün ve salçayı güneşte birkaç gün bekletin 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. evimicin.evidea.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. diyarbakirolay.com.tr
        4
      5. daginciri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde salça yaparken tepsiye ne konur?

    Evde salça yaparken tepsiye süzülmüş domates püresi konur.
    5 kaynak

    Ev yapımı salça kaç gün bekletilir?

    Ev yapımı salça, güneşte bekletme yöntemiyle yapılacaksa, 3-4 gün boyunca fazla suyunu çekip kıvam alana kadar bekletilir. Fırında kurutma yönteminde ise salça, 100 derecelik fırında 2 saat içinde hazır hale gelir. Kaynatma yönteminde ise salça, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir ve ardından sıcakken kavanozlara alınarak ters çevrilir ve bir gece bu şekilde bekletilir.
    5 kaynak

    Ev yapımı domates salçası nasıl yapılır?

    Ev yapımı domates salçası yapmak için gerekli malzemeler: 5 kg olgun kırmızı domates; 2 yemek kaşığı kaya tuzu; Geniş tencere ve tepsi; Cam kavanoz. Yapılışı: 1. Domateslerin hazırlanması: Domatesleri iyice yıkayın ve suyunun iyice süzülmesini sağlayın. 2. Pişirme: Doğranmış domatesleri tencereye alın ve orta ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin (20-30 dakika). 3. Püre haline getirme: Pişmiş domatesleri süzgeçten geçirerek kabuklarını ve çekirdeklerini ayırın. 4. Kıvamlaştırma: Elde edilen püreyi düşük ateşte sık sık karıştırarak kalan suyun buharlaşması ve yoğunlaşıp kıvam almasını sağlayın. 5. Kurutma ve saklama: Mevcut salçaya 2 çorba kaşığı kaya tuzu ekleyin. Püf noktalar: Domatesin cinsi, kaya tuzunun doğru kullanımı, pişirme ve güneşlendirme süresinin doğru oranda olması salçanın muhteşem lezzetini sağlar.
    5 kaynak

    Salça yapımında hangi ev aletleri kullanılır?

    Salça yapımında kullanılan ev aletleri şunlardır: 1. Tencere: Domates ve biberlerin pişirilmesi için geniş bir tencere gereklidir. 2. Blender veya Rende: Pişen karışımı ezmek ve kabuklarından ayırmak için kullanılır. 3. Süzgeç: Püreden kabuk ve çekirdekleri ayırmak için süzgeçten geçirme işlemi yapılır. 4. Fırın veya Güneşte Kurutma: Salçayı koyulaştırmak için fırında pişirme veya güneşte kurutma yöntemleri tercih edilebilir. 5. Kavanoz: Salçayı saklamak için cam kavanozlar kullanılır.
    5 kaynak

    Salça üretim aşamaları nelerdir?

    Salça üretim aşamaları genel olarak şu şekildedir: 1. Malzemelerin Hazırlığı: Taze ve olgun domates ve biberler iyice yıkanır ve sapları temizlenir. 2. Kesim: Domatesler ve biberler küçük parçalara kesilir. 3. Pişirme: Kesilen sebzeler kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir ve bu aşamada tuz eklenir. 4. Ezme: Pişen sebzeler bir ezici veya blendır yardımıyla ezilerek püre haline getirilir. 5. Süzme: Elde edilen püre, fazla suyun ayrılması için bir süzgeçten geçirilir. 6. İkinci Pişirme: Süzülen salça tekrar tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilmeye devam edilir, isteğe bağlı olarak zeytinyağı ve baharatlar eklenir. 7. Şişeleme: Salça, sterilizasyon işlemi uygulanan cam kavanozlara veya şişelere doldurulur. 8. Soğutma: Doldurulan kavanozlar oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklanır.
    5 kaynak

    Ev yapımı biber salçasının püf noktası nedir?

    Ev yapımı biber salçasının püf noktaları şunlardır: 1. Mevsiminde ve kaliteli malzeme seçimi: Taze ve olgun kırmızı biberler kullanmak, salçanın tadını artırır. 2. Tohumların ayrılması: Hem domatesin hem de biberin tohumları ayıklanmalıdır, bu salçanın pürüzsüz olmasını sağlar. 3. Tahta kaşık kullanımı: Salçayı pişirirken metal kaşık yerine tahta kaşık kullanılmalıdır, çünkü metal kaşık salçayla tepkimeye girerek bozulmalara yol açabilir. 4. Kaya tuzu kullanımı: Sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanmak, salçanın sulanmasını önler ve daha uzun süre dayanmasını sağlar. 5. Zeytinyağı ilavesi: Kavanozlara bastıktan sonra üzerine zeytinyağı eklemek, salçanın küflenmesini engeller. 6. Cam kavanozlarda muhafaza: Salçayı cam kavanozlarda saklamak, çabuk küflenmeyi önler.
    5 kaynak

    Salça tepside kaç günde kurur?

    Salça, tepside yaklaşık 4 ila 6 gün içinde kurur.
    5 kaynak