• Buradasın

    Erzincan Gendime çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erzincan Gendime Çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı fasulye (akşamdan ıslatılmış) 1
    • 1 su bardağı gendime (yıkanmış) 1
    • 1 adet soğan (küçük doğranmış) 1
    • 2-3 yemek kaşığı tereyağı 1
    • Tuz 1
    • Karabiber 1
    • 1/2 su bardağı yoğurt veya ayran 1
    • Taze maydanoz ve dereotu (isteğe bağlı) 1
    • Nane (süsleme için) 1
    Yapılışı:
    1. Fasulyeleri süzün ve gendimeleri yıkayın 1.
    2. Bir tencereye fasulyeleri ve gendimeleri ekleyin, üzerine yeterince su ekleyip pişirin 1.
    3. Başka bir tencerede tereyağını ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun 1.
    4. Kavrulmuş soğanları, kaynayan fasulye ve gendime karışımına ilave edin, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın 1.
    5. Tüm malzemelerin iyice pişmesini sağlayın 1.
    6. Piştikten sonra doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin, birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın 1.
    7. Yemeği servis tabağına alın, üzerine yoğurt veya ayran dökün ve nane serpiştirerek süsleyin 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. dogugazetesi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. kanald.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. yenibakishaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gendüme çorbası içinde ne var?

    Gendüme çorbası içinde bulunan malzemeler şunlardır: Ana Malzemeler: 200 gr gendeme (buğday), 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı un. Ek Malzemeler: İki kaşık tereyağı, nane, kırmızı toz biber. Ayrıca, gendime çorbası tarifinde nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlar da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Erzincan'da hangi çorba içilir?

    Erzincan'da içilebilecek bazı çorbalar şunlardır: 1. Kesme Çorbası: Kuru soğan, domates ve sivri biberle yapılan, yoğurt ve kemik suyu ile pişirilen besleyici bir çorbadır. 2. Tulum Peyniri Çorbası: Tulum peyniri, un, yoğurt ve baharatlarla hazırlanan sıcak bir çorbadır. 3. Mercimek Çorbası: Kırmızı mercimek ile yapılan, pratik ve besleyici bir çorbadır. 4. Kelle Paça Çorbası: Koyun veya dana kelle ve paçası ile yapılan, zengin lezzetli bir çorbadır.
    5 kaynak

    Erzincan çorbası içinde ne var?

    Erzincan çorbası içinde bulunan malzemeler şunlardır: Kesme hamur. Kemik suyu. Yeşil mercimek. 1 su bardağı erişte. 200 gram dana kıyma. 2 su bardağı yoğurt. 2 çorba kaşığı un. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 çay kaşığı karabiber. 7 su bardağı su. 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı. 1 tatlı kaşığı kuru nane.
    5 kaynak