Kış eriği olarak belirtilen bir erik türü bulunamamıştır. Ancak, eriklerin genellikle ilkbahar ve yaz aylarında yetiştiği bilinmektedir. Eriklerin pazarlarda görülmeye başladığı dönem, Nisan ayının ortasıdır. Eriklerin tam olarak ne zaman yetişeceği, türüne, yetiştiği bölgeye ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.