En iyi pizza hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 250 gr un 1
- ½ paket instant maya 1
- 1 tatlı kaşığı şeker 1
- 1 tatlı kaşığı tuz 1
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 su bardağı ılık su 1
Yapılışı:
- Su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika dinlendirin 1.
- Un ve tuzu bir kaba alın, ortasını açın ve mayalı su karışımını içine ilave edin 1.
- Yoğururken bir yandan zeytinyağını ekleyin 1.
- Hamuru üzeri kapalı olarak orta sıcak bir ortamda mayalandırın 1.
- Pizza yapacağınız taban büyüklüğüne göre hamuru ikiye bölün ve şekillendirin 1.
- 10-15 dakika daha dinlendirdikten sonra 200 derece fırında 10 dakika pişirin, ardından pizza malzemelerini ekleyerek pişirmeye devam edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: