Buradasın
En güzel yahni nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel yahniyi yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 500 gram yağsız kuşbaşı et (dana veya kuzu eti) 1
- 10-15 adet arpacık soğan 1
- 1 yemek kaşığı domates salçası 1
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
Hazırlanışı:
- Dana etlerini düdüklüye alın ve kavurun 1. Suyunu salıp çektikten sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın 1.
- Ayrı bir tencereye yağı alın 1. Domates salçasını ekleyip kavurun 1.
- Üzerine etleri alın 1. Arpacık soğanları da ekleyin 1. Suyunu ve tuzunu ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin 1.
- Soğanların dağılmaması için pişirme işlemini kısık ateşte ve çok fazla karıştırmadan sürdürün 1.
- Yahni hazır olduğunda pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz 2.
Ayrıca, yahniye sarımsak, defne yaprağı ve biberiye ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: