Buradasın
En güzel yahni nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel yahni için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir:
- Arpacık Soğanlı Et Yahni:
- Malzemeler: 500 gram yağsız kuşbaşı et, 10-15 adet arpacık soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz 1.
- Hazırlanışı:
- Tavuk Yahni:
- Malzemeler: 1 adet bütün tavuk veya tavuk parçaları, 2 adet orta boy soğan, 3-4 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı, 2 adet orta boy domates veya 1 su bardağı rendelenmiş domates, 2 adet yeşil biber, 2 adet orta boy havuç, 2 adet orta boy patates, tuz, karabiber, 2 su bardağı sıcak su, maydanoz 5.
- Hazırlanışı:
- Tavuğu yıkayıp temizledikten sonra istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın 5.
- Bir tencereye yağı ekleyin, soğanları ilave edip pembeleşene kadar soteleyin 5.
- Doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın, tavuk parçalarını ekleyip her tarafını kahverengi olana kadar kızartın 5.
- Doğranmış domatesleri, yeşil biberleri, havuçları ve patatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın 5.
- Sıcak suyu ekleyerek karışımı karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin 5.
Yahni yaparken pişirme yöntemi olarak düdüklü tencere, fırın veya normal tencere kullanılabilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
