Suflenin içine konulabilecek malzemeler, tarifine göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Çikolatalı sufle için: 125 gram bitter çikolata, 125 ml süt, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 yemek kaşığı un, bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı toz şeker. Yulaf unlu sufle için: 80 gram organik glutensiz yulaf unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 4 yemek kaşığı hurma özü, yarım çay bardağı organik hindistan cevizi sütü ve 2 kare çikolata. Ayrıca, suflenin içine fıstık ezmesi, tahin, pekmez, vanilya, kahve, kestane, muz, portakal, elma ve limon gibi malzemeler de eklenebilir.