• Buradasın

    En güzel köfte sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel köfte sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir:
    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 12
    • 2 yemek kaşığı biber salçası 12
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 12
    • 2 diş sarımsak 12
    • 1 adet domates (rendelenmiş) 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 14
    • 1 çay kaşığı pul biber 14
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1
    • 2 çay kaşığı kekik 14
    • 2 çay kaşığı tuz 1
    Yapılışı:
    1. Biber ve domates salçasını bir kaseye alın 1.
    2. Üzerine zeytinyağını ilave edin 1.
    3. Sarımsakları rendeleyin ve rendelenmiş domatesi de ekleyin 1.
    4. Baharatlarını ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın 1.
    5. Köfte tariflerinizin yanında sos olarak servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. nefislezzetim.com
        2
      3. yogurtcorbasi.gen.tr
        3
      4. kofteler.gen.tr
        4
      5. dokuzeylul.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sebzeli köftenin sosu nasıl yapılır?

    Sebzeli köftenin sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 adet küçük soğan - 1 diş rendelenmiş sarımsak - 1 adet havuç - 6-8 adet mantar - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı hardal - 1 yemek kaşığı un - 350 ml et suyu veya sebze suyu - 50 ml sıvı krema - Yarım tatlı kaşığı tuz - İnce kıyılmış maydanoz Yapılışı: 1. Küçük bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritip, küçük yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. 2. Salça ve hardalı ekleyip kısaca kavurun. 3. İstediğiniz şekilde doğramış olduğunuz havuç ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. 4. Unu üzerine serpiştirip karıştırın. 5. Karıştırarak suyunu ilave edin. 6. Ardından krema ve tuzu ekleyip kaynamaya başlayınca, kızarmış olan köftelerinizi sosa ekleyip 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 7. Sosunuz koyu kıvamda olursa az su ilave edebilirsiniz. 8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfteyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Seçimi: Dana kıymanın döş etinden, çift çekilmiş olması ve kavram yağı eklenmesi köftenin lezzetini artırır. 2. Yoğurma: Bir kabın içerisine kıymayı alarak, içerisine sıvı yağ, rendelenmiş soğanın suyu, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 3. Dinlendirme: Hazırladığınız harcı streç filmle örtüp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın. 5. Pişirme: Bir tavaya aldığınız ve kızdırdığınız yağda, hazırladığınız köfteleri arkalı önlü olarak pişirin. Köftenin yanına patates kızartması veya pirinç pilavı gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel fırında köfte sosu nasıl yapılır?

    En güzel fırında köfte sosu için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 adet soğan (rendelenmiş) - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 su bardağı domates püresi - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - Yarım tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı kekik - 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - 1 su bardağı su Hazırlanışı: 1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. 2. Rendelenmiş soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Soğanlar kavrulduktan sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Sonrasında domates püresi, domates salçası ve biber salçasını ekleyin. 5. Karışımı iyice karıştırarak birkaç dakika pişirin. 6. Daha sonra toz şeker, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. 7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra suyu ekleyin ve sos kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. 8. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve sosun kıvam alması için 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Köfteleri hazırladıktan sonra, bu sosu fırın tepsisine dökün ve köfteleri üzerine yerleştirin.
    5 kaynak

    Soslu köfte için hangi sos kullanılır?

    Soslu köfte için iki farklı sos tarifi bulunmaktadır: 1. Mantarlı Sos: Soslu köftenin mantarlı sosu için gerekli malzemeler şunlardır: soğan, kapya biber, 200 gram mantar, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı süt, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. 2. Domatesli Fesleğen Sos: Bu sos için gerekli malzemeler ise şunlardır: 250 ml rendelenmiş domates veya domates sosu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı fesleğen.
    5 kaynak

    Milas köfte sosu nasıl yapılır?

    Milas köfte sosu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 çorba kaşığı salça - 2 adet limon suyu - 25 gram margarin - 1 su bardağı haşlanmış nohut - 8 diş sarımsak - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1,5 su bardağı su Yapılışı: 1. Tavaya sıvı yağı koyup köfteleri içine atarak pişirin. 2. Başka bir tencerede margarin ve salçayı kavurun, ardından haşlanmış nohutu ekleyip birkaç dakika çevirin. 3. Köfteleri tencereye ekleyip malzemenin üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun. 4. Ağır ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin. 5. Ayrı bir yerde limon suyu ve dövülmüş sarımsakları karıştırıp yemeğin pişmesine yakın ekleyin. 6. 5 dakika daha kaynatıp servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpin.
    5 kaynak

    En güzel ızgara köfte sosu nasıl yapılır?

    En güzel ızgara köfte sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı domates salçası - 1 yemek kaşığı biber salçası - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - Yarım çay bardağı sıvı yağ - Yarım limonun suyu - 1 tatlı kaşığı kimyon - 1 tatlı kaşığı kekik - Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Bir sos tenceresinde sıvı yağı kızdırın. 2. Ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurun. 3. Domates ve biber salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 4. Limon suyunu, kimyonu, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. 5. Sosu biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayın. 6. Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın. 7. Izgara köfteleriniz piştikten sonra üzerine sosu dökerek servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, nefisyemektarifleri.com sitesinde yer alan ızgara köfte sosu tarifini de deneyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köftenin yumuşak olması için içine ne konur?

    Köftenin yumuşak olması için içine galeta unu veya bayat ekmek içi konulması önerilir. Diğer yumuşaklık sağlayan malzemeler ise yumurta ve karbonat olarak sayılabilir. Köfte harcına ek olarak maydanoz ve soğan da doğranabilir, ancak bu malzemeler köftenin yumuşaklığını doğrudan etkilemez.
    5 kaynak