• Buradasın

    En güzel dana şaşlık nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel dana şaşlık pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    1. Malzemeler: 800 gram dana bonfile, 5 adet küçük boy kırmızı soğan, 4 dilim domates, 4 adet yeşil biber, 800 ml krema, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 dal taze kekik 1.
    2. Hazırlanışı:
      • Sos için: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın 1.
      • Etleri hazırlama: Bonfileleri yarım cm kalınlığında 5-6 cm uzunluğunda dilimleyin ve sosun içine yatırın, buzdolabında 1 saat dinlendirin 12.
      • Şişe dizme: Soğanları halka şeklinde doğrayın, dinlendirdiğiniz eti ikiye katlayıp 3 adet et ve 1 adet halka soğan olacak şekilde şişe dizin 1.
      • Pişirme: Izgarada kızartın 1.
      • Servis: İsteğe göre ızgara biber, domates ve patates kızartması eşliğinde servis yapabilirsiniz 1.
    Alternatif olarak, şaşlık kebabı tarifi için aşağıdaki adımları da uygulayabilirsiniz:
    1. Malzemeler: 750 g dana bonfile, 600 g soğan, 400 g domates, 300 g köy biberi, 200 g kırmızı acı biber, 250 g krema, 100 g soya sosu, 50 g kekik, 50 g karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 50 g tuz 2.
    2. Hazırlanışı:
      • Marinasyon: Krema ve soya sosunu çırpıp kekiği ekleyin, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın 2.
      • Etleri marine etme: Dana bonfileyi ince halka şeklinde dilimledikten sonra sosa yatırın ve buzdolabında 1-2 gün dinlendirin 2.
      • Pişirme: Her bir soğanı beşe bölüp, 1 dilim soğan ve dört dilim bonfile olacak şekilde şişe dizin ve kömür ateşinde çevirerek 4,5-5 dakika pişirin 2.
      • Servis: Közlenmiş biber ve domateslerle birlikte lavaş eşliğinde servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemekzevki.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. market.amasyaeturunleri.com.tr
        4
      5. haberturk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel şaşlık hangi etten olur?

    En güzel şaşlık kebabı için kuzu eti tercih edilir.
    5 kaynak

    Kuzu şaşlık mı dana şaşlık mı?

    Hem kuzu şaşlık hem de dana şaşlık yapılabilir. Kuzu şaşlık, kuzu etinin özel olarak seçilmiş parçalarından hazırlanır ve genellikle ızgarada pişirilir. Dana şaşlık ise büyükbaş hayvanların but veya bonfile etinden yapılır.
    5 kaynak

    Dana kavurma nasıl yumuşak pişirilir?

    Dana kavurmanın yumuşak pişmesi için aşağıdaki adımları izlemek önemlidir: 1. Etin Dinlendirilmesi: Dana etini bir gün önceden dinlendirmek, etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Yağ Seçimi ve Miktarı: Kavurma tavasına öncelikle iç yağı eklemek, etin lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. 3. Pişirme Yöntemi: Yüksek ateşte etin suyunu salıp geri çekmesini sağlamak, ardından kısık ateşte pişirmek gerekir. Bu, etin sertleşmesini önler. 4. Su Eklenmesi: Etlerin pişme sürecinde yumuşamasını hızlandırmak için yarım çay bardağı sıcak su eklemek faydalı olabilir. 5. Baharatlar: Pişirme sürecinin sonunda tuz ve baharatları eklemek, etin lezzetini artırır.
    5 kaynak

    Dana eti en yumuşak nasıl pişirilir?

    Dana etinin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Dövme: Dana etini dövmek, kas dokusunu kırarak etin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Tuzlama: Eti pişirmeden önce tuzlayıp 1-2 saat dinlendirmek yumuşamasını sağlayabilir. 3. Marine Etme: Eti marine sosuyla harmanlayıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, etin lokum kıvamında olmasını sağlar. 4. Doğru Pişirme Yöntemi: Etin uzun süre kısık ateşte pişirilmesi, yumuşak bir kıvam almasını sağlar. Ayrıca, etin sert olmaması için yağ oranı dengeli ve genç et tercih edilmelidir.
    5 kaynak

    Dana biftek en güzel nasıl pişirilir?

    Dana bifteği en güzel şekilde pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Et Seçimi: Taze, parlak kırmızı renkte ve yağ damarları düzgün dağılmış bir dana bifteği tercih edin. 2. Hazırlık: Bifteği buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. 3. Pişirme Yöntemleri: - Izgara: Önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin. - Tava: Yapışmaz bir tavada yüksek ateşte her iki tarafı da 3-4 dakika pişirin. - Fırında: Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de yaklaşık 10-15 dakika pişirin. 4. Pişirme Sırasında Dikkat Edilmesi Gerekenler: Etin üzerinde delikler açmaktan ve pişirme süresini aşmaktan kaçının. 5. Dinlendirme ve Sunum: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra bifteği birkaç dakika dinlendirin ve yanında taze sebzeler veya garnitürlerle servis edin.
    5 kaynak

    Dana etli en kolay ne pişirsem?

    Dana etiyle pişirebileceğiniz en kolay yemeklerden bazıları şunlardır: 1. Dana Haşlama: Dana eti, havuç, patates ve kereviz gibi sebzelerle birlikte haşlanarak hazırlanabilir. 2. Dana Kavurma: Kuşbaşı şeklinde dilimlenen dana eti, soğanla birlikte yüksek ateşte kavrularak yapılabilir. 3. Mantarlı Et Sote: Dana eti ve mantarın birlikte sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, yumuşak ve lezzetli olur. 4. Sac Kavurma: Dana eti, sacda kızartılarak yapılan bu yemek, kolay ve pratik bir seçenektir. 5. Etli Kuru Fasulye: Türk mutfağının klasik lezzetlerinden olan etli kuru fasulye, yapımı kolay ve doyurucu bir yemektir.
    5 kaynak

    Dana etinin en yumuşak yeri neresidir?

    Dana etinin en yumuşak yeri bonfile olarak kabul edilir.
    5 kaynak