• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Eksi mayayı kaç günde bir beslemek gerekir?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Maya
    • #PişirmeTalimatları

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekşi mayanın besleme sıklığı, kullanım amacına ve mayanın gücüne bağlı olarak değişir 3.
    • Sık kullanılan mayalar için besleme aralığı 24 saat olabilir 3.
    • Seyrek kullanılan mayalar için ise 3-4 günde bir besleme önerilir 24.
    Ekşi mayanın her beslenmeden önce aktivasyon sürecine ihtiyacı vardır; bu süre zarfında oda sıcaklığında yaklaşık 6-8 saat bekletilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. pikan.co
        2
      3. ekmekkursu.com
        3
      4. carrefoursa.com
        4
      5. unileverfoodsolutions.com.tr
        5

    • Ekşi maya nasıl aktive edilir?

    • Seyrek kullanılan mayaların bakımı nasıl yapılır?

    • Sık kullanılan mayalar için hangi tarifler uygundur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Eski mayayı nasıl canlandırılır?

    Eski mayayı canlandırmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mayanın durumunu kontrol edin. 2. Mayayı besleyin. 3. Karışımı fermente edin. 4. Mayayı düzenli olarak besleyin ve bakım yapın. Ayrıca, mayayı dondurarak saklamak da bir seçenektir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #Maya
    • #Gıda
    5 kaynak

    Ekşi maya ve doğal maya aynı mı?

    Ekşi maya ve doğal maya aynı şeyler değildir, ancak her ikisi de geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal mayalama bileşenleridir. Ekşi maya, un ve suyun fermantasyonu sonucu oluşur ve bu süreçte doğada bulunan yabani mayalar ve bakteriler kullanılır. Doğal maya ise hamurun, içinde bulunan mayalar ve diğer mikroorganizmalar tarafından doğal ortamda mayalanması ile elde edilir.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Ekşi mayalı ekmek ilk besleme nasıl yapılır?

    Ekşi mayalı ekmek ilk besleme için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Malzemeleri Hazırlayın: 50 gram ekşi maya, 50 gram un ve 50 gram ılık su gereklidir. 2. Mayayı Oda Sıcaklığına Getirin: Buzdolabından çıkarılan mayanın oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 3. Karışımı Yapın: Kavanozdaki mayanın üzerine un ve suyu ekleyip, bir kaşıkla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Fermentasyon Aşaması: Karışımı 20-25°C sıcaklıkta bir yerde bırakın, mayanın hacmi 4-8 saat içinde iki katına çıkmalıdır. 5. Saklama: Eğer her gün kullanılacaksa tezgah üzerinde, daha seyrek kullanılacaksa buzdolabında saklanabilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Ekşi maya 8 saatte bir beslenir mi?

    Evet, ekşi maya 8 saatte bir beslenebilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Evde ekşi maya kaç günde tutar?

    Evde ekşi maya, 7 ila 10 gün arasında tutar.
    • #Gıda
    • #EvdeÜretim
    5 kaynak

    Evde ekmek yapmak için hangi maya kullanılır?

    Evde ekmek yapmak için çeşitli mayalar kullanılabilir: 1. Ekşi Maya: Geleneksel ve sağlıklı bir maya türüdür, ekmeklere hafif ekşi bir tat verir. 2. Yaş Maya: Paketli ve küp şeklinde satılan, hızlı fermantasyon sağlayan bir mayadır. 3. Instant Maya: Aktive edilmeye gerek kalmadan doğrudan hamura karıştırılan, pratik bir mayadır. 4. Aktif Kuru Maya: Tanecikleri daha iri yapılıdır ve ılık bir sıvıyla temas etmesi gerekir. 5. Nohut Mayası: Daha çok tatlı ekmeklerin yapımında kullanılır. Tercih edilen maya türüne göre tariflerde farklı uygulamalar yapılabilir.
    • #Yemek
    • #Maya
    • #EvdeYapım
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"69tw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Feksi-mayayi-kac-gunde-bir-beslemek-gerekir-643742273%3Flr%3D213%26ncrnd%3D75449","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4274256831754698563","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754698600192905-11556655104877267790-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-194-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"69tw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"69tw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekşi mayanın besleme sıklığı, **kullanım amacına ve mayanın gücüne bağlı olarak değişir** [```3```](https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir).\n\n- **Sık kullanılan mayalar** için besleme aralığı **24 saat** olabilir [```3```](https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir).\n- **Seyrek kullanılan mayalar** için ise **3-4 günde bir** besleme önerilir [```2```](https://pikan.co/blogs/eksi-maya-akademisi/eksi-maya-nasil-saklanir)[```4```](https://www.carrefoursa.com/blog/eksi-maya-nasil-yapilir-maya-cesitleri-nelerdir/).\n\nEkşi mayanın her beslenmeden önce **aktivasyon sürecine** ihtiyacı vardır; bu süre zarfında oda sıcaklığında yaklaşık **6-8 saat** bekletilir [```3```](https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-maya-nasil-saklanir","title":"Ekşi Maya Nasıl Saklanır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-maya-nasil-saklanir"},{"sourceId":2,"url":"https://pikan.co/blogs/eksi-maya-akademisi/eksi-maya-nasil-saklanir","title":"Ekşi Maya ve Ekşi Maya Hamur Nasıl Saklanır? – Pikan Fırın","shownUrl":"https://pikan.co/blogs/eksi-maya-akademisi/eksi-maya-nasil-saklanir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir","title":"Ekşi Maya Kaç Saatte Bir Beslenir?","shownUrl":"https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir"},{"sourceId":4,"url":"https://www.carrefoursa.com/blog/eksi-maya-nasil-yapilir-maya-cesitleri-nelerdir/","title":"Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Maya Çeşitleri... - CarrefourSA Blog","shownUrl":"https://www.carrefoursa.com/blog/eksi-maya-nasil-yapilir-maya-cesitleri-nelerdir/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerden-seflere/eksi-maya.html","title":"Ekşi Maya Nasıl Yapılır? | Unilever Food Solutions","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/seflerden-seflere/eksi-maya.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Eksi mayayı kaç günde bir beslemek gerekir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Ekşi maya nasıl aktive edilir?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+maya+nas%C4%B1l+aktive+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Seyrek kullanılan mayaların bakımı nasıl yapılır?","url":"/search?text=Seyrek+kullan%C4%B1lan+ek%C5%9Fi+mayan%C4%B1n+bak%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sık kullanılan mayalar için hangi tarifler uygundur?","url":"/search?text=S%C4%B1k+kullan%C4%B1lan+ek%C5%9Fi+maya+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Eksi+mayay%C4%B1+ka%C3%A7+g%C3%BCnde+bir+beslemek+gerekir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4274256831754698563","reqid":"1754698600192905-11556655104877267790-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-194-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754698600192905-11556655104877267790-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-194-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"69tw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kefir.gen.tr/kefir-mayasini-nasil-canlandirabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-nas%C4%B1l-canland%C4%B1r%C4%B1l%C4%B1r-%C3%B6l%C3%BC-maya-yeniden-hayata-d%C3%B6nd%C3%BCrme-rehberi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergiyayincilari.com.tr/buzluktan-cikan-yas-maya-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/uzun-omurlu-olmasi-icin-yas-mayayi-saklamanin-en-iyi-yollarini-soyluyoruz-1149996?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-maya-kurutma-ve-daha-sonra-canlandirma/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eski-mayayi-nasil-canlandirilir-2356515319","header":"Eski mayayı nasıl canlandırılır?","teaser":"Eski mayayı canlandırmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mayanın durumunu kontrol edin. 2. Mayayı besleyin. 3. Karışımı fermente edin. 4. Mayayı düzenli olarak besleyin ve bakım yapın. Ayrıca, mayayı dondurarak saklamak da bir seçenektir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ekmek-mayas%C4%B1-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ek%C5%9Fi-maya-do%C4%9Fal-mayalar-ve-kar%C5%9F%C4%B1la%C5%9Ft%C4%B1rmalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayaakademisi.com/eksi-maya-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-mayan%C4%B1n-fark%C4%B1-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/eksi-mayali-ekmek-hakkinda-sikca-sorulan-sorular/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-maya-ve-dogal-maya-ayni-mi-520239057","header":"Ekşi maya ve doğal maya aynı mı?","teaser":"Ekşi maya ve doğal maya aynı şeyler değildir, ancak her ikisi de geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal mayalama bileşenleridir. Ekşi maya, un ve suyun fermantasyonu sonucu oluşur ve bu süreçte doğada bulunan yabani mayalar ve bakteriler kullanılır. Doğal maya ise hamurun, içinde bulunan mayalar ve diğer mikroorganizmalar tarafından doğal ortamda mayalanması ile elde edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.degirmencidede.com/blog/icerik/eksi-maya-besleme-rehberi-eksi-mayanizi-nasil-canli-tutabilirsiniz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/evde-eksi-mayali-ekmek-yapimi-adim-adim-rehber?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/eksi-mayali-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/eksi-mayali-temel-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ecodiurnal.com/eksi-mayali-geleneksel-ekmek/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-ekmek-ilk-besleme-nasil-yapilir-186048072","header":"Ekşi mayalı ekmek ilk besleme nasıl yapılır?","teaser":"Ekşi mayalı ekmek ilk besleme için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Malzemeleri Hazırlayın: 50 gram ekşi maya, 50 gram un ve 50 gram ılık su gereklidir. 2. Mayayı Oda Sıcaklığına Getirin: Buzdolabından çıkarılan mayanın oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 3. Karışımı Yapın: Kavanozdaki mayanın üzerine un ve suyu ekleyip, bir kaşıkla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Fermentasyon Aşaması: Karışımı 20-25°C sıcaklıkta bir yerde bırakın, mayanın hacmi 4-8 saat içinde iki katına çıkmalıdır. 5. Saklama: Eğer her gün kullanılacaksa tezgah üzerinde, daha seyrek kullanılacaksa buzdolabında saklanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-ka%C3%A7-saatte-bir-beslenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-maya-nedir-evde-eksi-maya-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutluvesaglikli.com/eksi-mayali-ekmek-nasil-yapilir-eksi-maya-ekmek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfaktakiadam.net/eksi-maya-nasil-beslenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-sirlari/evde-eksi-maya-tarifi-nasil-yapilir-nasil-saklanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-maya-8-saatte-bir-beslenir-mi-1001846951","header":"Ekşi maya 8 saatte bir beslenir mi?","teaser":"Evet, ekşi maya 8 saatte bir beslenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-en-az-ka%C3%A7-g%C3%BCnde-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-maya-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-haz%C4%B1rlama-ka%C3%A7-g%C3%BCnde-kullan%C4%B1ma-uygun-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekmekcilikokulu.com/eksi-maya-yapimi-1/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pikan.co/blogs/blog/eksi-maya-ekmek-hakkinda-sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-eksi-maya-kac-gunde-tutar-1408287404","header":"Evde ekşi maya kaç günde tutar?","teaser":"Evde ekşi maya, 7 ila 10 gün arasında tutar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/ekmek-mayasi-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://serkanirtis.com/2024/02/22/ekmek-yapiminda-kullanilan-mayalar-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/ev-yapimi-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.naturiga.com/blog/icerik/besin-mayasi-ile-ekmek-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-yaparken-maya-se%C3%A7imi-ve-kullan%C4%B1m%C4%B1?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-ekmek-yapmak-icin-hangi-maya-kullanilir-3376759199","header":"Evde ekmek yapmak için hangi maya kullanılır?","teaser":"Evde ekmek yapmak için çeşitli mayalar kullanılabilir: 1. Ekşi Maya: Geleneksel ve sağlıklı bir maya türüdür, ekmeklere hafif ekşi bir tat verir. 2. Yaş Maya: Paketli ve küp şeklinde satılan, hızlı fermantasyon sağlayan bir mayadır. 3. Instant Maya: Aktive edilmeye gerek kalmadan doğrudan hamura karıştırılan, pratik bir mayadır. 4. Aktif Kuru Maya: Tanecikleri daha iri yapılıdır ve ılık bir sıvıyla temas etmesi gerekir. 5. Nohut Mayası: Daha çok tatlı ekmeklerin yapımında kullanılır. Tercih edilen maya türüne göre tariflerde farklı uygulamalar yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"69tw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"69tw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"69tww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}