Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ekşi mayalı arpa ekmeği yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 kg arpa unu 1;
- 900 g su 1;
- 17 g kaya tuzu 1;
- 25 g toz ekşi maya 1;
- 150 g ceviz içi 1;
- 150 g kuş üzümü 1.
Yapılışı:
- Arpa unu, su, kaya tuzu ve toz ekşi mayayı geniş bir kapta karıştırın 1.
- Yaklaşık 15 dakika güzelce yoğurun 1.
- İçine ceviz içi ve kuş üzümünü ekleyip 5 dakika daha yoğurun 1.
- Hamuru 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin 1.
- Ardından üzerine bastırarak alçak bir tepsiye güzelce yayın 1.
- Son olarak önceden ısıtılmış 250°C fırında 20 dakika pişirin 1.
- Pişen ekmeği biraz dinlendirip keserek servis edebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: