• Buradasın

    Donut hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Donut hamuru yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı ılık süt 1;
    • 1 su bardağı ılık su 1;
    • 3 yemek kaşığı şeker 1;
    • yarım su bardağı sıvı yağ 1;
    • 1 paket instant maya 1;
    • yarım fiske tuz 1;
    • 1 çay kaşığı tarçın 1;
    • 1 adet yumurta 1;
    • 5 su bardağı un 1.
    Yapılışı:
    1. Yoğurma kabında ılık su, ılık süt, şeker, sıvı yağ, maya, tuz, tarçın ve yumurtayı çırpıcı ile karıştırın 1.
    2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin 1.
    3. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar elinizle yoğurun 1.
    4. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp temiz bir bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın 1.
    5. Mayası gelen hamurunuzu unlu tezgaha alıp toparlayın ve iki eşit parçaya ayırın 1.
    6. Merdane ile 1 cm kalınlığında açın ve kesme aparatı veya su bardağı ile daireler kesin 1.
    7. Ortalarını daha ufak bir daire ile kesip halkalar elde edin 1.
    8. Hamurları fırın kağıdı serili tepsiye alıp 10-15 dakika dinlendirin 1.
    9. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene kadar pişirin 1.
    Donutları yağda kızartmak veya fırında pişirmek mümkündür 14. Ayrıca, süsleme için çikolata, pudra şekeri veya renkli pasta süsleri kullanılabilir 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. evdekipastane.com
        3
      4. gurmetarif.com
        4
      5. evyapimitatlar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Donat hamuru mayalandıktan sonra ne yapılır?

    Donat hamuru mayalandıktan sonra, hamurların her iki tarafını da 45 saniye pişirmek gerekir. Daha sonra: 1. Ortaları yuvarlak bir aparatla kesilir ve hazırlanan hamurlar kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. 2. Kızartılan hamurlar, kağıt havlu koyulmuş bir tabağa alınır. 3. Çikolata benmari usulü eritilir ve ılıyan donatlar çikolataya batırılıp, istenilen şekilde süslenir.
    5 kaynak

    Donut hamuru piştikten sonra nasıl saklanır?

    Donut hamuru piştikten sonra şu şekillerde saklanabilir: 1. Oda Sıcaklığında: Pişmiş donutlar, hava geçirmez bir kapta veya folyo ile sarılmış olarak oda sıcaklığında 1-2 gün saklanabilir. 2. Buzdolabında: Uygun şekilde saklandığında, içinde krema olmayan donutlar buzdolabında yaklaşık 1 hafta dayanabilir. 3. Dondurucuda: Donutları alüminyum folyo veya buzdolabı poşetine sararak dondurucuya koyabilirsiniz. Bu şekilde saklandıklarında, içi krema dolu olanlar yaklaşık 2-3 ay boyunca tazeliğini korur.
    5 kaynak

    Donutun püf noktası nedir?

    Donut yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı hazırlamak: Hamurun iyi bir kıvam alması için sıvı ve kuru malzemeleri ayrı kaplarda karıştırmak önemlidir. Hamurun mayalanmasına dikkat etmek: Hamurun güzelce mayalanması, donutların yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. Kızartma süresini ayarlamak: Donutların her iki tarafının da eşit oranda kızarması için kızartma süresini iyi ayarlamak gerekir. Yağın sıcaklığına dikkat etmek: Yağın yeterince sıcak olmaması, donutların yağlı olmasına neden olabilir. Donutları buzdolabında bekletmemek: Pişirilen donutlar buzdolabında saklanmamalıdır, bu tatlarının kaçmasına neden olabilir. Unu azar azar eklemek: Hamurun hafifçe ele yapışan bir kıvamda olması idealdir, bu nedenle unu kontrollü bir şekilde eklemek gerekir.
    5 kaynak

    Donut piştikten sonra neden sertleşir?

    Donut piştikten sonra sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir: Mayalanma süresinin uzun olması. Aşırı yoğurma. Yanlış saklama. Donutun yumuşak kalması için, pişirme sonrası fazla yağdan arındırılmalı ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
    5 kaynak

    Donut mayalanmaya bırakılır mı?

    Evet, donut hamuru mayalanmaya bırakılır. Hamurun mayalanması için: Hamur, bir tepsinin üzerine aralıklı olarak dizildikten sonra üzeri bir havlu veya streç filmle örtülür. Hamur, sıcak bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve yuvarlanarak top haline getirilir. Ardından hamurların ortasına yuvarlak bir aparat yardımıyla delik açılır.
    5 kaynak

    En güzel donut sosu nasıl yapılır?

    En güzel donut sosu için iki farklı tarif önerisi: 1. Çikolata Soslu Donut Sosu: - Malzemeler: 40 gram bitter çikolata, 2 yemek kaşığı krema veya süt, 1 tatlı kaşığı tereyağı. - Yapılışı: Çikolatayı benmari usulü eritip tereyağı ve süt veya kremayı ekleyerek karıştırın, akışkan bir hale getirin. 2. Meyveli Soslu Donut Sosu: - Malzemeler: 1 paket krema, 80 gram çilek. - Yapılışı: Kremayı ve çilekleri küçük bir tencerede kaynatın, ardından mutfak robotundan geçirin.
    5 kaynak

    Donat hamuruna ne konur?

    Donat hamuruna konan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı temel malzemeler: 3 su bardağı un. 1 çay bardağı ılık süt. 3 yemek kaşığı şeker. 1 adet yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya. 1 çay kaşığı tuz. 2 adet yumurta. Ilık su. Sıvı yağ (kızartma için). Ayrıca, üzeri için çikolata sosu, pasta süsleri, Hindistan cevizi, Antep fıstığı gibi malzemeler kullanılabilir.
    5 kaynak