• Buradasın

    Doğrama yemeği hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Doğrama yemeği, Gaziantep yöresine aittir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. karar.com
        4
      5. enpopulersorular.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Doğrama hangi malzemeden yapılır?

    Doğrama yapımında genellikle üç ana malzeme kullanılır: ahşap, plastik (PVC) ve metal (alüminyum).
    5 kaynak

    Hangi yöreye ait hangi yemek?

    Bazı yörelere ait yemekler: 1. Yağlama: Kayseri yöresine ait bir yemektir. 2. Siron: Karadeniz bölgesine, özellikle Trabzon'a aittir. 3. Maklube: Suriye, Irak, Filistin ve Ürdün gibi Levant ülkelerinde yaygındır, ayrıca Türkiye'de Arap nüfusun bulunduğu Siirt ve Mardin gibi bölgelerde de bilinir. 4. Adana Kebabı: Adana'ya özgü bir kebap çeşididir. 5. İskender Kebap: Bursa'nın meşhur yemeğidir.
    5 kaynak

    Doğrama çeşitleri nelerdir?

    Doğrama çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Julienne Doğrama: İnce uzun şeritler halinde doğrama tekniğidir. 2. Brunoise Doğrama: Küçük ve ince küpler şeklinde doğramadır. 3. Paysanne Doğrama: Sebzeleri, özellikle havuç, kereviz ve pırasa gibi sebzeleri uzunlamasına ince şeritler halinde kesip, ardından yarım ay şeklinde doğrama tekniğidir. 4. Chiffonade Doğrama: İnce şeritler halinde kesilen yapraklı yeşillikler için kullanılan bir doğrama tekniğidir. 5. Mincing Doğrama: İnce parçalara doğrama yöntemidir. 6. Batonnet Doğrama: Yarım veya bir santimetre kare kesitindeki 4-6 cm uzunluğunda kare prizmalar şeklinde olan doğramadır. 7. Vichy Doğrama: Halka biçimindeki doğrama şeklidir.
    5 kaynak