1 Hatay dürümün kalorisi, kullanılan malzemelere ve dürümün türüne göre değişiklik gösterebilir: Antakya Hatay usulü soslu tavuk dürüm döner: Yaklaşık 490 kalori içerir. Hatay usulü tavuk döner: 597 gramlık bir porsiyon için 907 kalori. Hatay usulü et döner: 200 gram için yaklaşık 510 kalori. Kalori değerleri, dürümün içindeki malzemelerin miktarına ve hazırlanma şekline göre de değişebilir.