• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Dışarı taşan yumurta bozulur mu?

    • #Gıda
    • #Yumurta
    • #Saklama
    • #Bozulma

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dışarı taşan yumurta, hava ile temas ettiği için içten çürümeye başlar ve küflenir 1. Bu nedenle, yıkanmamış açık yumurtaların bozulması daha hızlı olabilir 13.
    Yumurtaların taze kalması için yıkanmadan, kapalı bir kabın içinde ve buzdolabındaki diğer açık gıdalardan uzak bir köşede saklanması önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kevserinmutfagi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. tugbayaprak.com
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. zorel.com.tr
        5

    • Yumurtaların tazeliği nasıl korunur?

    • Buzdolabında yumurta saklama koşulları nelerdir?

    • Yumurta saklama yöntemleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    30 yumurta kaç gün dayanır?

    30 yumurta, uygun koşullarda saklandığında yaklaşık 5 hafta (35 gün) dayanabilir.
    • #Gıda
    • #Saklama
    • #Yumurta
    • #Süre
    5 kaynak

    Yumurta neden sıcakta bozulur?

    Yumurta, sıcakta bakterilerin hızla çoğalması nedeniyle bozulur. Oda sıcaklığı, yumurta kabuğundaki gözenekler sayesinde bakterilerin içeri girmesine ve yumurtayı kirletmesine olanak tanır.
    • #Gıda
    • #Sağlık
    5 kaynak

    Yumurtanın dışı neden küflenir?

    Yumurtanın dışı küflenir çünkü uygun koşullarda saklanmadığında bakteriler ve mantarlar yumurtanın yüzeyinde ve içinde büyüyebilir. Küflenmenin başlıca nedenleri şunlardır: Yüksek nem. Yanlış saklama koşulları. Küflenmiş yumurta tüketilmemelidir, çünkü bu sağlık açısından risklidir.
    • #Gıda
    • #Sağlık
    • #SaklamaKoşulları
    • #Küf
    5 kaynak

    Yumurta ısıya maruz kalırsa ne olur?

    Yumurta ısıya maruz kaldığında iki ana değişiklik meydana gelir: 1. Proteinlerin Denatürasyonu: Yumurta beyazı ve sarısı proteinlerden oluşur ve ısı uygulandığında bu proteinler denatüre olur, yani yapıları değişir ve yeni bağlantılar oluştururlar. 2. Demir Sülfür Halkası Oluşumu: Yumurtanın uzun süre pişirilmesi durumunda, sarısındaki demir, beyazdaki hidrojen sülfür ile reaksiyona girerek demir sülfür formunun oluşmasına yol açar.
    • #Kimya
    • #Biyokimya
    • #Proteinler
    5 kaynak

    Dışarıda kalan haşlanmış yumurta bozulur mu?

    Dışarıda kalan haşlanmış yumurta, bakteri üretmeye başlayarak bozulabilir. Haşlanmış yumurtanın taze kalmasını sağlamak için buzdolabında saklanması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Sağlık
    • #Muhafaza
    5 kaynak

    Bayat yumurta nasıl anlaşılır?

    Bayat yumurtayı anlamak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: 1. Ses Testi: Yumurtayı kulağınızın dibinde sallayın, ses gelmiyorsa taze, su sesleri geliyorsa bayatlamaya başlamıştır. 2. Kırma Testi: Yumurtayı bir kaba kırın, sarısı hemen dağılıyorsa o yumurta bayattır, akı hafif bir renge sahipse tazedir. 3. Su Testi: Derin bir kaba bolca su koyun, yumurtaları bu kabın içerisine bırakın, yumurtalar dibe çöküp yatay bir şekilde duruyorsa çok tazedir, sivri uçları dibe değiyorsa bayatlamaya başlamıştır. 4. Koku Testi: Yumurtayı bir kaba kırarak koklayın, yumurtanın beyazı ve sarısı düzgün olsa bile bozulmuş yumurta kötü kokar. Ayrıca, son kullanma tarihine bakmak da yumurtanın tazeliği hakkında fikir verebilir.
    • #Gıda
    • #Yumurta
    5 kaynak

    Yumurtanın bozuk olup olmadığı kokusundan anlaşılır mı?

    Evet, yumurtanın bozuk olup olmadığı kokusundan anlaşılabilir. Bozuk bir yumurta, keskin ve hoş olmayan bir koku yayar, bu koku çürük sülfür veya kükürt gibi olabilir.
    • #Gıda
    • #Yumurta
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dj0s0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdisari-tasan-yumurta-bozulur-mu-4049064266%3Flr%3D213%26ncrnd%3D62317","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4091033961753441815","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753441838660029-7639235158168392097-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dj0s1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dj0s2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Dışarı taşan yumurta, hava ile temas ettiği için içten çürümeye başlar ve küflenir** [```1```](https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html). Bu nedenle, **yıkanmamış açık yumurtaların bozulması daha hızlı olabilir** [```1```](https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html)[```3```](https://tugbayaprak.com/bozuk-yumurta/).\n\nYumurtaların taze kalması için **yıkanmadan, kapalı bir kabın içinde ve buzdolabındaki diğer açık gıdalardan uzak bir köşede saklanması** önerilir [```1```](https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html","title":"Yumurta Nasıl Saklanmalı? | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/bayat-yumurta-nasil-anlasilir/","title":"Bayat ve Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/bayat-yumurta-nasil-anlasilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://tugbayaprak.com/bozuk-yumurta/","title":"Bozuk Yumurta | Diyetisyen Tuğba Yaprak","shownUrl":"https://tugbayaprak.com/bozuk-yumurta/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.haberturk.com/haslanmis-yumurta-bozulur-mu-nasil-saklanmali-haslanmis-yumurta-dolapta-kac-gun-dayanir-htka-3592586","title":"Habertürk: Haşlanmış Yumurta Bozulur Mu, Nasıl Saklanmalı?","shownUrl":"https://www.haberturk.com/haslanmis-yumurta-bozulur-mu-nasil-saklanmali-haslanmis-yumurta-dolapta-kac-gun-dayanir-htka-3592586"},{"sourceId":5,"url":"https://zorel.com.tr/2023/02/05/yumurtanin-son-kullanma-tarihi-gecerse-ne-olur/","title":"Yumurtanın Son Kullanma Tarihi Geçerse Ne... - Zorel Machine","shownUrl":"https://zorel.com.tr/2023/02/05/yumurtanin-son-kullanma-tarihi-gecerse-ne-olur/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Dışarı taşan yumurta bozulur mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/bozulma","text":"#Bozulma"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yumurtaların tazeliği nasıl korunur?","url":"/search?text=Yumurta+tazeli%C4%9Fi+nas%C4%B1l+korunur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Buzdolabında yumurta saklama koşulları nelerdir?","url":"/search?text=Buzdolab%C4%B1nda+yumurta+saklama+ko%C5%9Fullar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yumurta saklama yöntemleri nelerdir?","url":"/search?text=Yumurta+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=D%C4%B1%C5%9Far%C4%B1+ta%C5%9Fan+yumurta+bozulur+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4091033961753441815","reqid":"1753441838660029-7639235158168392097-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753441838660029-7639235158168392097-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dj0s3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.altasyumurta.com/yumurtanin-bozulma-suresi-kac-gundur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/30-gunluk-yumurta-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/285797/yumurta-en-fazla-kac-gun-dayanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadardayanir.com/2020/01/haslanmis-yumurta-ne-kadar-dayanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/son-kullanma-tarihi-gecmis-yumurtala-yenir-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/30-yumurta-kac-gun-dayanir-724174554","header":"30 yumurta kaç gün dayanır?","teaser":"30 yumurta, uygun koşullarda saklandığında yaklaşık 5 hafta (35 gün) dayanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"},{"href":"/yacevap/t/sure","text":"#Süre"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gundematlas.com/ne-nedir/yumurtanin-bozuldugu-nasil-anlasilir/928?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yumurta-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forum.donanimhaber.com/yumurta-oda-kosullarinda-bozulur-mu--129774905?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/s/bozuk-yumurta-nasil-anlasilir-blog?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinvekadin.com/bu-yontemle-yumurtalar-haftalarca-bozulmuyor-8995?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/yumurta-neden-sicakta-bozulur-2359835567","header":"Yumurta neden sıcakta bozulur?","teaser":"Yumurta, sıcakta bakterilerin hızla çoğalması nedeniyle bozulur. Oda sıcaklığı, yumurta kabuğundaki gözenekler sayesinde bakterilerin içeri girmesine ve yumurtayı kirletmesine olanak tanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kabugu-kuflenmis-yumurta-yenir-mi-sagliga-zarari-var-mi-3759971?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mehmet.net/yumurta-kuflenir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/yumurta-nasil-saklanmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Yumurtada-Gorulen-Bozulmalar_3425.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fbist.com.tr/yumurtada-bozulmaya-neden-olan-mikroorganizmalar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yumurtanin-disi-neden-kuflenir-3912165956","header":"Yumurtanın dışı neden küflenir?","teaser":"Yumurtanın dışı küflenir çünkü uygun koşullarda saklanmadığında bakteriler ve mantarlar yumurtanın yüzeyinde ve içinde büyüyebilir. Küflenmenin başlıca nedenleri şunlardır: Yüksek nem. Yanlış saklama koşulları. Küflenmiş yumurta tüketilmemelidir, çünkü bu sağlık açısından risklidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/saklamakosullari","text":"#SaklamaKoşulları"},{"href":"/yacevap/t/kuf","text":"#Küf"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.olaganustukanitlar.com/yumurta-fazla-haslandiginda-neden-sarisinin-etrafi-yesilimsi-bir-renge-donusur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/yumurtanin-sarisina-dikkat-yerken-mutlaka-buna-dikkat-edin-olum-riski-tasiyor-vucutta-enfeksiyona-neden-oluyor-2831725?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/saglik/yumurtayi-boyle-yemeyin-faydadan-cok-zarari-varmis,nMrtgLRgNk-T01xHIOngCQ/PrRodfv1xUqowkwNc7BsFA?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgebaba.com/uzun-bir-sure-pisirilen-yumurtalar-neden-sertlesir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yumurta-stlrsa-ne-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/yumurta-isiya-maruz-kalirsa-ne-olur-410527141","header":"Yumurta ısıya maruz kalırsa ne olur?","teaser":"Yumurta ısıya maruz kaldığında iki ana değişiklik meydana gelir: 1. Proteinlerin Denatürasyonu: Yumurta beyazı ve sarısı proteinlerden oluşur ve ısı uygulandığında bu proteinler denatüre olur, yani yapıları değişir ve yeni bağlantılar oluştururlar. 2. Demir Sülfür Halkası Oluşumu: Yumurtanın uzun süre pişirilmesi durumunda, sarısındaki demir, beyazdaki hidrojen sülfür ile reaksiyona girerek demir sülfür formunun oluşmasına yol açar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/biyokimya","text":"#Biyokimya"},{"href":"/yacevap/t/proteinler","text":"#Proteinler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/1-gun-disarida-kalan-yumurta-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/haslanmis-yumurta-bozulur-mu-nasil-saklanmali-haslanmis-yumurta-dolapta-kac-gun-dayanir-htka-3592586?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.altasyumurta.com/yumurtanin-bozulma-suresi-kac-gundur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kardesiz.net/ilginc-bilgiler/haslanmis-yumurta-bozulur-mu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/yumurta-bozulur-mu-dolapta-ve-disarida-kalan-yumurta-bozulur-mu-ne-kadar-dayanir-rs1?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/disarida-kalan-haslanmis-yumurta-bozulur-mu-4172754789","header":"Dışarıda kalan haşlanmış yumurta bozulur mu?","teaser":"Dışarıda kalan haşlanmış yumurta, bakteri üretmeye başlayarak bozulabilir. Haşlanmış yumurtanın taze kalmasını sağlamak için buzdolabında saklanması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/muhafaza","text":"#Muhafaza"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gultavyumurta.com.tr/haber-detay/bayat-ve-bozuk-yumurta-nasil-anlasilir/18?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/bayat-yumurta-nasil-anlasilir-iste-en-pratik-yontemler-2318687?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/bayat-yumurta-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/bozuk-yumurta-nasil-anlasilir-iste-4-kolay-test?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahaber.com.tr/yasam/2024/10/25/taze-yumurta-nasil-anlasilir-yumurtalarin-bayat-oldugunu-anlamanin-etkili-yolu-bakin-neymis?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bayat-yumurta-nasil-anlasilir-770911853","header":"Bayat yumurta nasıl anlaşılır?","teaser":"Bayat yumurtayı anlamak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: 1. Ses Testi: Yumurtayı kulağınızın dibinde sallayın, ses gelmiyorsa taze, su sesleri geliyorsa bayatlamaya başlamıştır. 2. Kırma Testi: Yumurtayı bir kaba kırın, sarısı hemen dağılıyorsa o yumurta bayattır, akı hafif bir renge sahipse tazedir. 3. Su Testi: Derin bir kaba bolca su koyun, yumurtaları bu kabın içerisine bırakın, yumurtalar dibe çöküp yatay bir şekilde duruyorsa çok tazedir, sivri uçları dibe değiyorsa bayatlamaya başlamıştır. 4. Koku Testi: Yumurtayı bir kaba kırarak koklayın, yumurtanın beyazı ve sarısı düzgün olsa bile bozulmuş yumurta kötü kokar. Ayrıca, son kullanma tarihine bakmak da yumurtanın tazeliği hakkında fikir verebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenicaggazetesi.com.tr/dikkat-edilmezse-zehirliyor-bozuk-yumurtayi-anlamanin-3-kolay-yolu-906104h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/bozuk-yumurta-nasil-anlasilir-iste-4-kolay-test?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odatv.com/gastroda/bozuk-yumurta-nasil-anlasilir-120075341?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/foto-galeri/yasam/bozuk-yumurta-nasil-anlasilir-iste-evinizde-basitce-uygulayabileceginiz-o-test/70554/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://halktv.com.tr/yasam/2-yontemle-yumurtanin-bozuk-olup-olmadigini-anlayabilirsiniz-725761h?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yumurtanin-bozuk-olup-olmadigi-kokusundan-anlasilir-mi-3219527755","header":"Yumurtanın bozuk olup olmadığı kokusundan anlaşılır mı?","teaser":"Evet, yumurtanın bozuk olup olmadığı kokusundan anlaşılabilir. Bozuk bir yumurta, keskin ve hoş olmayan bir koku yayar, bu koku çürük sülfür veya kükürt gibi olabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dj0s4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dj0s5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dj0sw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}