Yumurta en iyi şekilde şu şekilde saklanır: 1. Buzdolabında Saklama: Yumurtaları 0-5°C aralığında buzdolabında, en alt rafta, kendi kutusu içinde ve başka besinlerle temas etmeyecek şekilde saklamak gerekir. 2. Yıkanmamış Olarak Saklama: Yumurtaları yıkamadan saklamak önemlidir, çünkü yıkama yumurtanın kabuğundaki gözenekleri açar ve bakterilerin içeri girmesine neden olur. 3. Kapak Yerine Orta Raflar: Buzdolabı kapağını açıp kapamak ısı değişimlerine yol açar, bu yüzden yumurtaları kapak yerine orta raflara koymak daha doğrudur. 4. Çırpılmış Yumurta: Çırpılmış yumurtaları buz kalıplarına döküp buzlukta saklayabilirsiniz, böylece raf ömürleri daha uzun olur. 5. Haşlanmış Yumurta: Haşlanmış yumurtaları içi buz dolu suya koyarak soğutup, 4-5 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.