• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Degustasyon ne demek?

    • #Gıda
    • #Şarap
    • #Deneyim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Degüstasyon, genellikle şarap tadımı için kullanılan Fransızca bir terimdir 12.
    Daha geniş anlamda, degüstasyon, sıvı gıda maddelerinin kalitesini veya kusur ve hastalığını belirlemek için yapılan görme, koklama ve tatma olaylarının tümü olarak tanımlanır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sozluk.sutdunyasi.com
        1
      2. terim.ahmetcadirci.com
        2
      3. horecatrend.com
        3
      4. dayibilir.com
        4
      5. webtekno.com
        5

    • Şarap kalitesi nasıl belirlenir?

    • Şarap tadımı nasıl yapılır?

    • Diğer gıda maddelerinde degüstasyon nasıl uygulanır?

    • Daha fazla bilgi

  • Konuyla ilgili materyaller

    Şarap degustasyonu nasıl yapılır?

    Şarap degüstasyonu, şarabın duyu organları kullanılarak analiz edilmesi sürecidir ve üç aşamadan oluşur: 1. Görsel İnceleme: Şarabın rengi, berraklığı ve parlaklığı incelenerek yaşı, kalitesi ve kusurları hakkında bilgi edinilir. 2. Koklayarak İnceleme: Şarap, önce bardağı sallamadan, sonra dairesel hareketle sallandıktan sonra koklanır. 3. Tadarak İnceleme: Şarabın içim kalitesi, karakteri ve kişiliği tatma yoluyla değerlendirilir. Degüstasyon sırasında, şarabın doğru sıcaklıkta servis edilmesi önemlidir.
    • #Gıdaveİçecek
    • #Şarap
    5 kaynak

    Degustasyonu kim yapar?

    Degüstasyonu, degüstatör adı verilen uzmanlar yapar.
    • #Gıda
    5 kaynak

    Degustasyon ve degüstatör aynı mı?

    Evet, "degüstasyon" ve "degüstatör" aynı kavramı ifade eder. Degüstasyon, şarabın duyu organları kullanılarak incelenmesi, yani tat ve kokusunun test edilmesi işlemidir.
    • #Şarap
    5 kaynak

    Degustasyonda hangi duyu organları kullanılır?

    Degüstasyonda göz, burun ve dil olmak üzere üç ana duyu organı kullanılır. Bu duyu organlarının degüstasyondaki işlevleri şunlardır: Göz: Yiyecek veya içeceğin görünüşünü değerlendirmek için kullanılır. Burun: Koklama yoluyla lezzetin algılanmasını sağlar. Dil: Tat alma tomurcukları aracılığıyla yiyeceğin veya içeceğin tadını analiz eder.
    • #Gıda
    • #Duyular
    5 kaynak
Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"45t70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdegustasyon-ne-demek-2636695587%3Flr%3D213%26ncrnd%3D16101","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5102259201753220895","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753220950420901-18160003870113109300-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-236-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"45t71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"45t72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Degüstasyon**, genellikle **şarap tadımı** için kullanılan Fransızca bir terimdir [```1```](https://sozluk.sutdunyasi.com/terim/degustasyon/)[```2```](https://terim.ahmetcadirci.com/gida/degustasyon.html).\n\n**Daha geniş anlamda**, degüstasyon, sıvı gıda maddelerinin kalitesini veya kusur ve hastalığını belirlemek için yapılan **görme, koklama ve tatma olaylarının tümü** olarak tanımlanır [```1```](https://sozluk.sutdunyasi.com/terim/degustasyon/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://sozluk.sutdunyasi.com/terim/degustasyon/","title":"Degüstasyon | Sütdünyası Sözlük","shownUrl":"https://sozluk.sutdunyasi.com/terim/degustasyon/"},{"sourceId":2,"url":"https://terim.ahmetcadirci.com/gida/degustasyon.html","title":"Degüstasyon Ne Demek - Gıda Terimler Sözlüğü","shownUrl":"https://terim.ahmetcadirci.com/gida/degustasyon.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.horecatrend.com/2023/09/24/degustasyon-nedir-nasil-yapilir/","title":"Degüstasyon Nedir? Nasıl Yapılır? | HORECA TREND","shownUrl":"https://www.horecatrend.com/2023/09/24/degustasyon-nedir-nasil-yapilir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/161195/degustasyon-ne-demek","title":"Değüstasyon Ne Demek?-161195...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/161195/degustasyon-ne-demek"},{"sourceId":5,"url":"https://www.webtekno.com/degustasyon-nedir-h120907.html","title":"Yemekleri ve İçkileri Analiz Etme Yöntemi... - Webtekno","shownUrl":"https://www.webtekno.com/degustasyon-nedir-h120907.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Degustasyon ne demek?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sarap","text":"#Şarap"},{"href":"/yacevap/t/deneyim","text":"#Deneyim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şarap kalitesi nasıl belirlenir?","url":"/search?text=%C5%9Earap+kalitesi+nas%C4%B1l+belirlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Şarap tadımı nasıl yapılır?","url":"/search?text=%C5%9Earap+tad%C4%B1m%C4%B1+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Diğer gıda maddelerinde degüstasyon nasıl uygulanır?","url":"/search?text=G%C4%B1da+maddelerinde+deg%C3%BCstasyon&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Degustasyon+ne+demek%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5102259201753220895","reqid":"1753220950420901-18160003870113109300-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-236-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753220950420901-18160003870113109300-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-236-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"45t73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sagliklimutfak.wordpress.com/2011/01/27/kayra-da-sarap-tadim-degustasyon/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.themagger.com/sarap-degustasyonu-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/degustasyon-nedir-h120907.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://paxwine.blogspot.com/2009/04/sarap-degustasyon-dersleri-i.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sommgastro.com/sarap/sarap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sarap-degustasyonu-nasil-yapilir-2645972672","header":"Şarap degustasyonu nasıl yapılır?","teaser":"Şarap degüstasyonu, şarabın duyu organları kullanılarak analiz edilmesi sürecidir ve üç aşamadan oluşur: 1. Görsel İnceleme: Şarabın rengi, berraklığı ve parlaklığı incelenerek yaşı, kalitesi ve kusurları hakkında bilgi edinilir. 2. Koklayarak İnceleme: Şarap, önce bardağı sallamadan, sonra dairesel hareketle sallandıktan sonra koklanır. 3. Tadarak İnceleme: Şarabın içim kalitesi, karakteri ve kişiliği tatma yoluyla değerlendirilir. Degüstasyon sırasında, şarabın doğru sıcaklıkta servis edilmesi önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gidaveicecek","text":"#Gıdaveİçecek"},{"href":"/yacevap/t/sarap","text":"#Şarap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nasilolunur.net/nasilolunur/degustasyon-egitimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.servetsayginoglu.com/etiket/degustasyon?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.horecatrend.com/2023/09/24/degustasyon-nedir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hakanseyhan.com/yemekleri-ve-ickileri-analiz-etme-yontemi-degustasyon-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/degustasyon-nedir-h120907.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/degustasyonu-kim-yapar-1499008708","header":"Degustasyonu kim yapar?","teaser":"Degüstasyonu, degüstatör adı verilen uzmanlar yapar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aof.sorular.net/sorucevap/degustasyon-ve-degustator-nedir-tanimlayiniz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anabilgi.anadolu.edu.tr/%3fcontentId=13228?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nasilolunur.net/nasilolunur/degustator-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/ipucu/degustasyon-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/degustator?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/degustasyon-ve-degustator-ayni-mi-1101134571","header":"Degustasyon ve degüstatör aynı mı?","teaser":"Evet, \"degüstasyon\" ve \"degüstatör\" aynı kavramı ifade eder. Degüstasyon, şarabın duyu organları kullanılarak incelenmesi, yani tat ve kokusunun test edilmesi işlemidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/sarap","text":"#Şarap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/degustasyon?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/degustasyon-nedir-h120907.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://biyolojiportali.com/konu-anlatimi/9/19/Duyu-Organlarinin-Yapisi-ve-Isleyisi-Sinir-Sistemi-6?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fenbilim.net/2015/04/6-sinif-duyu-organlari-konu-ozeti.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hadifene.com/site_document/files/dosya/duyu_organlarimiz_57665.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/degustasyonda-hangi-duyu-organlari-kullanilir-2343424007","header":"Degustasyonda hangi duyu organları kullanılır?","teaser":"Degüstasyonda göz, burun ve dil olmak üzere üç ana duyu organı kullanılır. Bu duyu organlarının degüstasyondaki işlevleri şunlardır: Göz: Yiyecek veya içeceğin görünüşünü değerlendirmek için kullanılır. Burun: Koklama yoluyla lezzetin algılanmasını sağlar. Dil: Tat alma tomurcukları aracılığıyla yiyeceğin veya içeceğin tadını analiz eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/duyular","text":"#Duyular"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related_materials"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related_materials"},"45t74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"buttons_right"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"buttons_right"},"45t75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"45t7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}