Buradasın
Cupra ve istavrit nasıl pişirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çipura ve istavrit pişirme yöntemleri farklılık gösterir:
Çipura Pişirme:
- Malzemeler: Taze çipura, zeytinyağı, limon dilimleri, tuz, karabiber, taze otlar 3.
- Hazırlık: Çipurayı temizleyin, iç organlarını çıkarın ve yıkayın 3. Baharatlayın: her iki tarafına da tuz, karabiber ve zeytinyağı sürün, limon dilimleriyle ve taze otlarla marine edin 3.
- Izgarada Pişirme: Izgarayı iyice ısıtın, marine edilmiş çipurayı ızgaraya yerleştirin, her iki tarafını da eşit sürelerle çevirerek 10-15 dakika pişirin 3.
- Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, içi sulu ve dışı kızarmış olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin 3.
İstavrit Pişirme:
- Malzemeler: 1 kg istavrit, tuz, 1 kase un, kızartmak için sıvı yağ 1.
- Hazırlık: İstavritleri ayıklayın, kurulayın, unu tuzla harmanlayın ve balıkları una bulayın 1.
- Kızartma: Sıvı yağı bir tavada kızdırıp istavritleri kuyruklarından tutarak içine bırakın, altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: