Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Croque madame içinde aşağıdaki malzemeler bulunur:
- Ekmek: Yumuşak ve kalın olmayan bir ekmek tercih edilir, brioche veya country-style ekmek uygundur 1.
- Jambon: İnce dilimlenmiş pişmiş jambon kullanılır 12.
- Béchamel sosu: Temel beyaz sos olan béchamel, tereyağı, un, süt ve baharatlarla yapılır 1. Bu sosa Gruyère ve Parmesan peynirleri eklenir 1.
- Yumurta: Runny (sulu) bir kıvamda kızartılmış yumurta, sandviçin üzerine yerleştirilir 12.
- Hardal: Dijon hardalı, sandviçin üzerine sürülebilir 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: