Cortado köpüğü yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Sütü Isıtma: 1/4 fincan sütü, bir süt buharlaştırıcı kullanarak veya tencerede ocakta ısıtarak sıcaklaştırın. 2. Köpük Yapma: Sütü buharlaştırıcının musluğundan, fincanın içine doğru tutarak ve fincanı hafifçe yana eğerek buhar verin. 3. Köpük Miktarı: Köpüğünüz, sütün 1/4'ünü geçmeyecek şekilde olmalıdır. Bu işlem, espresso ile birleştirildiğinde cortado içeceği tamamlanır.