Rakı, balıkla birlikte içilmesinin nedeni, bu ikilinin Türk mutfağında geleneksel olarak birlikte tüketilmesi ve birbirlerine olan uyumlarıdır. Rakının balıkla iyi uyum sağlamasının sebepleri: - Anason aroması: Rakının kendine has anason aroması, balığın doğal tadını öne çıkarır. - Lezzet dengesi: Balığın hafif ve taze lezzeti, rakının damakta bıraktığı yoğun anason tadıyla dengelenir. - Tercih edilen balıklar: Özellikle levrek, çipura, lüfer ve hamsi gibi taze ve hafif balıklar, rakının lezzetini tamamlar.