En çok sevilen salata çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Rus Salatası: Haşlanmış patates, havuç, bezelye, salatalık turşusu, mayonez ve baharatlarla hazırlanan klasik bir salatadır. 2. Çoban Salatası: Domates, salatalık, yeşil biber ve kuru soğanla yapılan, sirke veya limon suyu ile zeytinyağı gezdirilen bir salatadır. 3. Gavurdağı Salatası: Domates, kuru soğan, sivri biber, salatalık, maydanoz ve ceviz içi ile hazırlanan, sumak ve nar ekşisi eklenen bir salatadır. 4. Tabbule Salatası: Maydanoz, taze nane, taze soğan, domates ve az miktarda haşlanmış ince bulgurla yapılan Lübnan mutfağına özgü bir salatadır. 5. Makarna Salatası: Makarna, garnitür, haşlanmış sebze, ızgara tavuk, tonbalığı, turşu, dereotu veya maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan doyurucu bir salatadır.