İstanbul'da meşhur olan bazı baklavacılar şunlardır: 1. Karaköy Güllüoğlu: İncecik açılan yufkanın bol fıstık veya cevizle buluştuğu, yoğun şerbetli baklavalarıyla ünlüdür. 2. Kaşıbeyaz Baklava: Beşiktaş'ta yer alan bu mekan, deniz manzaralı ve çeşitli tatlı seçenekleriyle dikkat çeker. 3. Hafız Mustafa: Eminönü'nde bulunan bu tatlıcı, fıstıklı burma ve fıstıklı baklavasıyla bilinir. 4. Fıstıkzade: Ataşehir ve Acıbadem'de şubeleri olan bu mekan, iri taneli bol fıstıklı baklavalarıyla öne çıkar. 5. Bilgeoğlu Baklavacı: Kadıköy'deki bu küçük dükkan, ev yapımı tereyağıyla hazırlanan midye baklavasıyla ünlüdür.