En lezzetli Akdeniz balığı konusunda farklı görüşler olsa da, çipura (çupra) ve levrek genellikle bu bölgede en çok tercih edilen ve beğenilen balıklar arasında yer alır. Diğer lezzetli Akdeniz balıkları ise şunlardır: Barbunya: Kırmızı rengi ve sarı yüzgeçleriyle dikkat çeker. Orfoz: Güney Akdeniz kıyılarında bulunur, eti oldukça lezzetlidir. Karagöz: Birçok vitamin açısından zengin, yağ oranı yüksek bir balıktır. Çinekop: Lüfer balığının küçük formu, değerli besinler içerir.