• Buradasın

    Buzluktan çıkan çiğ kadayıf nasıl kavrulur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Buzluktan çıkan çiğ kadayıfın kavrulması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
    1. Kadayıfın Dondurulması: Çiğ kadayıf, buzluğa atılıp dondurulmalıdır 13. Mümkünse 1 gece bekletilmesi önerilir, ancak vaktiniz yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır 1.
    2. Kadayıfın Parçalanması: Dondurulmuş kadayıf, buzluktan alınıp temiz bir mutfak bezinin arasına konularak merdane veya sert bir cisimle vurularak ezilir ve kırılır 13.
    3. Tereyağının Eritilmesi: Bir tavanın içerisine tereyağı alınıp eritilir 13.
    4. Kavurma İşlemi: Eritilmiş tereyağına kırdığınız kadayıflar eklenir ve kısık ateşte kadayıfların renkleri değişene kadar kavrulur 2.
    5. İlave Malzemeler: İsteğe göre ceviz, şeker ve tarçın gibi malzemeler eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir 2.
    Kavrulan kadayıflar, soğuduktan sonra ağzı kapalı kavanozlarda saklanabilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. kolaylezzet.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. gidarehberi.com.tr
        4
      5. gunceloku.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kadayıf hangi derecede pişer?

    Kadayıf tatlısı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişer.
    5 kaynak

    Çiğ kadayıf buzlukta saklanır mı?

    Çiğ kadayıf, buzlukta saklanabilir. Bunun için kadayıf, paketinden çıkartılmadan buzluğa atılmalıdır.
    5 kaynak

    Kavurma en güzel nasıl yapılır?

    En güzel kavurmayı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Et Seçimi: Dana veya kuzu etinin kontrfile veya but kısmını tercih edin. 2. Eti Doğrama: Etleri kuşbaşı şeklinde, küçük küpler halinde doğrayın. 3. Dinlendirme: Eti doğradıktan sonra buzdolabında yaklaşık 1-2 saat dinlendirin. 4. Yağın Eritilmesi: Tereyağını veya kuyruk yağını tencerede eritin, kuyruk yağı kullanıyorsanız eridikten sonra kalan parçaları tencereden çıkarın. 5. Etin Kavrulması: Etleri tencereye ekleyin ve yüksek ateşte mühürleyin, her tarafının kahverengi olmasını sağlayın. 6. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Mühürlenen etlerin üzerine doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayıp karamelize olana kadar kavurmaya devam edin. 7. Kısık Ateşte Pişirme: Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak etleri kısık ateşte pişirin, yaklaşık 1-1,5 saat pişirme süresi yeterli olacaktır. 8. Baharatların Eklenmesi: Etler piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin, 5-10 dakika daha pişirin. 9. Dinlendirme: Ocaktan aldığınız kavurmayı 10-15 dakika dinlendirin. Bu tarif ve püf noktalarıyla lokum gibi yumuşak bir kavurma yapabilirsiniz.
    5 kaynak