Burdur'un en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Burdur'un en meşhur yemekleri şunlardır: Testi kebabı. Burdur şiş. Çekme. Diğer kaynaklara göre ise Burdur'un en meşhur yemekleri arasında şunlar yer almaktadır: Gölhisar kavurması. Dirmil kebabı. Sarma aşı.