Buradasın
Burdur köftesi nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Burdur köftesi (Burdur şiş) yapmak için gerekli malzemeler:
- 500 gram kuzu kıyma 1;
- 1 adet rendelenmiş soğan 1;
- 2 diş ezilmiş sarımsak 1;
- Maydanoz, kimyon, karabiber ve tuz 1;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- Metal veya tahta şişler 1.
Hazırlanışı:
- Geniş bir kapta kuzu kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve baharatları karıştırın 1.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin (bu aşamada en az 15 dakika yoğurmak önemlidir) 1.
- Hazırladığınız köfte karışımından küçük parçalar alarak şişlere dizin 1.
- Izgarayı önceden ısıtın ve köfteleri şişlerle birlikte ızgaraya yerleştirin 1.
- Her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: