• Buradasın

    Bulgurlu yoğurt çorbası mayalama nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bulgurlu yoğurt çorbası mayalama işlemi, çorbanın terbiyesinin hazırlanmasıyla yapılır. İşte adımlar:
    1. Malzemeler: 4 su bardağı su, 2 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı pilavlık bulgur, 1 çorba kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz 12.
    2. Bulguru Haşlama: Su ve yıkanmış bulgur tencereye konulup bulgurlar yumuşayana kadar kaynatılır 1.
    3. Terbiye Hazırlama: Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un çırpılır 13. Bu aşamada el blenderı kullanılırsa çorba daha pürüzsüz olur 1.
    4. Terbiyeyi Ilıtma: Kaynar sudan terbiye karışımına biraz eklenip karıştırılıp ılıtıldıktan sonra çorbaya eklenir 1.
    5. Kaynatma ve Tuz Ekleme: Kaynamaya başladıktan sonra tuzu eklenir 1.
    6. Yağ Ekleme: Ufak bir tavanın içinde tereyağı eritilip içine nane ve toz kırmızı biber eklenir ve kızdırılan yağ kaynayan çorbaya eklenir 1.
    7. Servis: Sıcak olarak servis yapılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. semraninmutfagi.com
        1
      2. haber7.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. taylankumeli.com
        4
      5. turkdiliveedebiyati.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bulgur çorbasının içine ne konur?

    Bulgur çorbasının içine konabilecek bazı malzemeler: Bakliyatlar: Mercimek, nohut. Sebzeler: Domates, biber, patates. Baharatlar: Nane, toz kırmızı biber, karabiber. Et ürünleri: Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti. Diğer: Et bulyon, dereotu. Damak zevkine göre farklı malzemeler eklenerek çorba çeşitlendirilebilir.
    5 kaynak

    Hangi çorbalar yoğurtla yapılır?

    Yoğurtla yapılan bazı çorba türleri şunlardır: Yayla çorbası; Ayran aşı çorbası; Erişteli yoğurt çorbası; Köfteli yoğurt çorbası; Lebeniye çorbası; Yoğurtlu yarma çorbası; Nohutlu ayran çorbası; Yoğurtlu mısır çorbası; Yoğurtlu tarhana çorbası; 4 kaşık çorbası. Ayrıca, yoğurtlu dövme (buğday) çorbası, Anadolu çorbası, toyga çorbası, kıyma paçası, şehriyeli yoğurt çorbası, bulgur köfteli yoğurt çorbası gibi birçok farklı yoğurtlu çorba tarifi de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Yoğurt çorbasının kesilmemesi için ne yapmalı?

    Yoğurt çorbasının kesilmemesi için şu adımlar izlenebilir: Malzemelerin tazeliği: Yoğurt, un ve yumurta gibi malzemelerin taze olduğundan emin olun. Karıştırma: Tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve topaklanma olmaması için unu eleyin. Ilık karışımlar: Yoğurtlu terbiye ve çorba suyunu oda sıcaklığına getirin. Yavaş ekleme: Terbiyeyi çorbaya azar azar ekleyin ve her eklemeden önce iyice karıştırın. Yüksek ateşten kaçınma: Kısık veya orta ateşte pişirin. Tuz ilavesi: Terbiye ve çorba karışımını ocaktan almadan önce tuz ekleyin. Bu adımlar, çorbanın pürüzsüz ve kesilmemiş bir kıvam almasını sağlar.
    5 kaynak

    Bulgurla yoğurt mayası kaç saatte tutar?

    Bulgurla yoğurt mayası kaç saatte tutar sorusuna kesin bir cevap vermek mümkün değildir. Ancak, genel olarak yoğurt mayalama işlemi 4-6 saat arasında tamamlanır. Yoğurdun mayalanma süresi, ortamın sıcaklığı ve kullanılan sütün cinsine göre değişebilir.
    5 kaynak

    En güzel yoğurt çorbası nasıl yapılır?

    En güzel yoğurt çorbası tarifi için gerekli malzemeler: 1,5 su bardağı yoğurt; 5 yemek kaşığı pirinç; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; 6 su bardağı su; Tuz; Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kuru nane. Yapılışı: 1. Derin bir tencereye 6 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın. 2. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu tel çırpıcı ile iyice karıştırın. 3. Kaynar suyun içine 5 yemek kaşığı pirinç ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 4. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu terbiyenin içine dökün ve ılımasını sağlayın. 5. Terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp hızlı bir şekilde karıştırın ve 1 çay kaşığı kuru nane ekleyin. 6. Hazırladığınız yoğurt çorbasını ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. 7. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştırın. 8. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip kıvamı ayarlayın. 9. İsteğe göre, bir tavada tereyağı eritip üzerine kuru nane ekleyip kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Yoğurt çorbasının kesilmemesi için terbiyeyi ılıtarak eklemek, kaynayana kadar sürekli karıştırmak ve tuzu piştikten sonra eklemek önemlidir.
    5 kaynak

    Yoğurt mayasına ne kadar bulgur konur?

    Yoğurt mayasına bulgur eklenmez. Yoğurt mayalama işlemi için genellikle 3-4 yemek kaşığı yoğurt kullanılır. Yoğurt mayalama sürecinde bulgur kullanımı hakkında bilgi bulunmamaktadır.
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama için hangi tencere kullanılır?

    Yoğurt mayalamak için cam, çelik veya toprak kaplar kullanılması önerilir. Bu kaplar, ısıyı uzun süre muhafaza eder ve yoğurdun kıvamlı olmasını sağlar. Ayrıca, emaye tencereler de yoğurt mayalamak için uygun bir seçenektir.
    5 kaynak