Ramen, kendi başına sağlıklı veya sağlıksız bir yiyecek olarak değerlendirilemez. Ramenin bazı olumlu yönleri: Besin değerleri: Geleneksel ramen, taze malzemeler sayesinde B vitaminleri, manganez ve demir gibi bazı mikro besinler sağlar. Erişilebilirlik: Kolay erişilebilir, bütçe dostu ve hazırlanması hızlı bir yemektir. Ramenin bazı olumsuz yönleri: Yüksek sodyum içeriği: Özellikle instant ramen, yüksek sodyum içerir ve bu durum yüksek kan basıncı, kalp hastalıkları ve felç riskini artırabilir. Düşük besin değeri: Instant ramen, lif, protein ve birçok vitamin ile mineral açısından fakirdir. İşlenmiş içerikler: MSG ve TBHQ gibi katkı maddeleri içerir, bu maddeler bazı kişilerde sağlık sorunlarına yol açabilir. Metabolik sendrom riski: Düzenli instant ramen tüketimi, özellikle kadınlarda metabolik sendrom riskini artırabilir. Sonuç olarak, ramenin sağlık üzerindeki etkileri, tüketim sıklığına ve seçilen ramen türüne bağlı olarak değişebilir. Dengeli bir diyet içinde, ara öğün olarak ve porsiyon kontrolü ile tüketilmesi önerilir.
