Bubble tea'nin birçok çeşidi bulunmaktadır, bazıları şunlardır: 1. Klasik Bubble Tea: Siyah veya yeşil çay bazlı, sütlü ya da sütsüz. 2. Meyveli Bubble Tea: Mango, çilek, maracuja gibi egzotik meyve aromalarıyla hazırlanır. 3. Matcha Bubble Tea: Matcha çayı kullanılarak yapılan sağlıklı bir çeşit. 4. Kahveli Bubble Tea: Kahve bazlı olup, kahve ve çayın birleşimini sunar. 5. Buzlu Meyve Aromalı Bubble Tea: Siyah veya yeşil çay, buz ve meyve suyu veya diğer aromalar kullanılarak yapılır. 6. Vegan Bubble Tea: Süt ve şeker yerine soya/badem/hindistan cevizi sütü ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapılır. Bu liste, bubble tea'nin tüm çeşitlerini kapsamamaktadır ve yaratıcılığa bağlı olarak daha fazla çeşit de mümkündür.