• Buradasın

    Bretzelli nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Brezel (Alman Simidi) Tarifi:
    Malzemeler:
    • Hamur için: 500 gr un, 250 ml süt, 50 gr tereyağı, 1 paket yaş maya (42 gr), yarım kahve kaşığı tuz 23.
    • Su için: 1 litre su, 3 yemek kaşığı karbonat 23.
    • Üzeri için: İri tuz 23.
    Yapılışı:
    1. Unu yoğurma kabına alıp ortasını çukur açın 3.
    2. Sütün içinde mayayı eritip unun ortasına dökün 3.
    3. Kenara tuz ve küçük küçük kesilmiş tereyağını ekleyip 15 dakika bekletin 3.
    4. Kalan ılık sütü ekleyip yoğurun, hamuru 10 eşit bezeye ayırıp 20 dakika dinlendirin 3.
    5. Bezelerin her birini hafif unlanmış tezgahta 70 cm uzunluğunda rulo yapın 2.
    6. İki ucunu birbirine iki kez sarın, ortayı oval şekilde açık bırakarak uçları orta kısma çapraz gelecek şekilde yerleştirin 2.
    7. Uçları hafifçe bastırıp yapıştırın 2.
    8. Hazır olan suyun içine atıp 30 saniye içinde bırakıp delikli kaşık yardımıyla suyun içinden çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin 23.
    9. Ortadaki kalın yeri keskin bıçakla kesik atın ve üzerine iri tuz serpin 23.
    10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin 23.
    Not: Lye kullanarak yapılan tariflerde güvenlik önlemlerine dikkat edilmelidir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. mynet.com
        3
      4. timeturk.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Brezel ve pretzel aynı mı?

    Evet, "brezel" ve "pretzel" aynı şeyi ifade eder, sadece farklı dillerde kullanılır. "Pretzel" İngilizce, "brezel" ise Almanca'da "bükülmüş hamur işi" anlamına gelir. Ancak, "pretzel" genellikle daha küçük ve sert, "brezel" ise daha büyük ve yumuşak olarak tanımlanır.
    5 kaynak

    Brezel içinde ne var?

    Brezel içinde şu malzemeler bulunur: Un: Genellikle 500 gram un kullanılır. Su: 250 ml ılık su. Şeker ve Tuz: 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz. Maya: 1 paket kuru maya veya 20 gram taze maya. Tereyağı: Oda sıcaklığında 50 gram tereyağı. Ayrıca, brezelin üzerine serpmek için iri taneli tuz da eklenir.
    5 kaynak

    Orjinal pretzelin içine ne konur?

    Orijinal pretzelin içine herhangi bir malzeme konmaz, çünkü pretzel bir çeşit tuzlu kraker olup, içi boş bir yapıya sahiptir. Pretzelin üzerine, pişirme işleminin ardından iri taneli deniz tuzu veya kaya tuzu serpilir.
    5 kaynak

    Bretzel hangi ülkenin meşhur?

    Bretzel (Brezel), Almanya kökenli bir hamur işidir. Kendine has burgulu şekli, dışının tuzlu ve parlak olması için su banyosuna sokularak pişirilmesiyle karakterize edilir.
    5 kaynak

    Bretzeli nerenin tatlısı?

    Bretzel, Almanya kökenli bir atıştırmalık veya tatlı değildir; tuzlu bir hamur işidir. Bretzel, undan yapılan, tuzlu ve krakerimsi bir yapıya sahip bir simit türüdür.
    5 kaynak