• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Böreklik hamur sert mi yumuşak mı?

    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    • #PişirmeTeknikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Böreklik hamur, kullanılacağı yere göre değişen bir sertliğe sahiptir 1.
    Genel olarak, böreklik hamurlar beş grupta toplanır 1:
    1. Özleştirilerek yapılanlar: Kulak memesinden oldukça serttir 1.
    2. Kıyılarak hazırlananlar: Kulak memesi kadardır 1.
    3. Mayalandırılarak yapılanlar: Kulak memesinden biraz daha yumuşaktır 1.
    4. Pişirilerek hazırlananlar: Ateş üzerinde yağla su kaynatılıp, içine un katılarak yapılır ve kulak memesinden yumuşaktır 1.
    5. Katmerli hamurlar: İyice özleştirilerek hazırlanan hamurlardır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyadinnet.com
        1
      2. ustunelmusluk.com.tr
        2
      3. hamarat.org
        3
      4. nasilyapilir360.com.tr
        4
      5. hamur.gen.tr
        5

    • Özleştirilerek yapılan hamurlar nasıl hazırlanır?

    • Katmerli hamurların püf noktaları nelerdir?

    • Kıyılarak hazırlanan hamurların özellikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel açma börek hangi hamurdan yapılır?

    En güzel açma börek, el açması hamur ile yapılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Mayalı hamurdan hangi börekler yapılır?

    Mayalı hamurdan birçok farklı börek çeşidi yapılabilir, işte bazıları: 1. Sigara Böreği: İnce açılan mayalı hamurun içine beyaz peynir veya kıyma konularak sarılır ve fırında veya fritözde pişirilir. 2. Tepsi Böreği: Mayalı hamur geniş bir tepsiye serilir ve üzeri patates, kıyma veya ıspanaklı iç harçla kaplanır. 3. Açma Böreği: Mayalı hamur ince olarak açılır ve katlanarak şekil verilir, genellikle kahvaltılarda tercih edilir. 4. Kıymalı Börek: Mayalı hamurun içine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç konur. 5. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya çeşitli peynirlerin karıştırılmasıyla hazırlanan iç harç mayalı hamura konur. 6. Ispanaklı Börek: Taze ıspanak, soğan ve beyaz peynir ile yapılan iç harç mayalı hamurla sarılır. 7. Patatesli Börek: Haşlanmış patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç mayalı hamura konur ve fırında pişirilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?

    Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Sodayla börek yumuşak olur mu?

    Evet, sodayla yapılan börekler genellikle daha yumuşak olur. Bunun nedeni, sodanın içeriğinde bulunan antiasitin kabartma özelliği olmasıdır.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Börek
    5 kaynak

    Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?

    Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    5 kaynak

    Börek yaparken hangi yufka kullanılır?

    Börek yapımında hazır yufka veya baklava yufkası kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Peynirli böreğin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Peynirli böreğin yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Hamur Hazırlığı: Hamurun kalitesi için yüksek protein içeren unlar tercih edilmelidir. 2. Yağ Kullanımı: Hamurun içine zeytinyağı veya tereyağı eklemek, lezzet ve kıvam açısından önemlidir. 3. Katman Oluşturma: Yufkaların her katmanını yağlamak, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Fırının önceden 180-200 derece arasında ısıtılması, böreğin eşit şekilde pişmesini sağlar. 5. İç Harç: Peynirli börek için iç harcın nemli olması gerekmektedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"99de0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fboreklik-hamur-sert-mi-yumusak-mi-780482484%3Flr%3D213%26ncrnd%3D3651","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1094283571754060968","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754061045634744-5663843807431021602-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-45-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"99de1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"99de2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Böreklik hamur, **kullanılacağı yere göre değişen bir sertliğe** sahiptir [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).\n\nGenel olarak, böreklik hamurlar beş grupta toplanır [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur):\n1. **Özleştirilerek yapılanlar**: Kulak memesinden oldukça serttir [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).\n2. **Kıyılarak hazırlananlar**: Kulak memesi kadardır [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).\n3. **Mayalandırılarak yapılanlar**: Kulak memesinden biraz daha yumuşaktır [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).\n4. **Pişirilerek hazırlananlar**: Ateş üzerinde yağla su kaynatılıp, içine un katılarak yapılır ve kulak memesinden yumuşaktır [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).\n5. **Katmerli hamurlar**: İyice özleştirilerek hazırlanan hamurlardır [```1```](https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur","title":"Hamur İle İlgili Yararlı Bilgiler - Diyadinnet","shownUrl":"https://www.diyadinnet.com/bilgi-1186-hamur"},{"sourceId":2,"url":"https://ustunelmusluk.com.tr/boreklik-yufkanin-hamuruna-ne-konur/","title":"Böreklik Yufkanın Hamuruna Ne Konur – ustunelmusluk....","shownUrl":"https://ustunelmusluk.com.tr/boreklik-yufkanin-hamuruna-ne-konur/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hamarat.org/boreklik-hamur.html","title":"Böreklik Hamur Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.hamarat.org/boreklik-hamur.html"},{"sourceId":4,"url":"https://nasilyapilir360.com.tr/elde-acma-borek-hamuru-nasil-yapilir","title":"Elde Açma Börek Hamuru Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nasilyapilir360.com.tr/elde-acma-borek-hamuru-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.hamur.gen.tr/borek-hamurunu-yumusak-hale-getirmek-icin-ne-yapmaliyim.html","title":"Börek Hamurunu Yumuşak Hale Getirmek İçin Ne...","shownUrl":"https://www.hamur.gen.tr/borek-hamurunu-yumusak-hale-getirmek-icin-ne-yapmaliyim.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Böreklik hamur sert mi yumuşak mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Özleştirilerek yapılan hamurlar nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=%C3%96zle%C5%9Ftirilerek+yap%C4%B1lan+hamur+nas%C4%B1l+haz%C4%B1rlan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Katmerli hamurların püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Katmerli+hamur+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kıyılarak hazırlanan hamurların özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=K%C4%B1y%C4%B1larak+haz%C4%B1rlanan+hamurlar%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=B%C3%B6reklik+hamur+sert+mi+yumu%C5%9Fak+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1094283571754060968","reqid":"1754061045634744-5663843807431021602-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-45-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754061045634744-5663843807431021602-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-45-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"99de3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/kiymali-acma-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/el-acmasi-borek-tarifleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kesinlikle.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-acma-borek-hangi-hamurdan-yapilir-1885586507","header":"En güzel açma börek hangi hamurdan yapılır?","teaser":"En güzel açma börek, el açması hamur ile yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/mayali-hamurdan-hangi-borek-cesitlerini-yapabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/mayali-hamurla-yapilan-en-lezzetli-borek-cesitleri-neler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mayali-hamurdan-neler-yapilir-artan-mayali-hamurla-ne-yapilir-nasil-degerlendirilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/mayali-hamurdan-ne-yapilir-mayali-hamur-ile-yapilabilecek-tarifler-2053440?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mayali-hamur-isi-tarifleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayali-hamurdan-hangi-borekler-yapilir-1038260690","header":"Mayalı hamurdan hangi börekler yapılır?","teaser":"Mayalı hamurdan birçok farklı börek çeşidi yapılabilir, işte bazıları: 1. Sigara Böreği: İnce açılan mayalı hamurun içine beyaz peynir veya kıyma konularak sarılır ve fırında veya fritözde pişirilir. 2. Tepsi Böreği: Mayalı hamur geniş bir tepsiye serilir ve üzeri patates, kıyma veya ıspanaklı iç harçla kaplanır. 3. Açma Böreği: Mayalı hamur ince olarak açılır ve katlanarak şekil verilir, genellikle kahvaltılarda tercih edilir. 4. Kıymalı Börek: Mayalı hamurun içine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç konur. 5. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya çeşitli peynirlerin karıştırılmasıyla hazırlanan iç harç mayalı hamura konur. 6. Ispanaklı Börek: Taze ıspanak, soğan ve beyaz peynir ile yapılan iç harç mayalı hamurla sarılır. 7. Patatesli Börek: Haşlanmış patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç mayalı hamura konur ve fırında pişirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/borek-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/boreklerin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kayo.com.tr/borek-hamurunun-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oghamay.com.tr/borek-yaparken-icine-ne-surulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://50faktorkrem.com.tr/bilgi/borek-yumusak-olmasi-icin-uzerine-ne-surulur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hamuruna-ne-koyarsak-yumusak-olur-801071096","header":"Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?","teaser":"Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cahidesultan.com/2010/02/10/pratik-sodali-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/boregin-kurumamasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/borekte-maden-suyu-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/sodali-borek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uskuphaber.com/boregin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapilir-yumusacik-boregin-puf-noktasi-1343h.htm?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sodayla-borek-yumusak-olur-mu-2539820513","header":"Sodayla börek yumuşak olur mu?","teaser":"Evet, sodayla yapılan börekler genellikle daha yumuşak olur. Bunun nedeni, sodanın içeriğinde bulunan antiasitin kabartma özelliği olmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/borek-yaparken-hangi-tur-hamur-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/yufkayi-keserek-yapilan-bereketli-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/hamur-borek-yaparken-en-cok-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bobrek.gen.tr/evde-borek-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patatesli-borek-icin-en-iyi-hamur-teknigi-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-hamur-daha-bereketli-olur-3278952731","header":"Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?","teaser":"Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/peynirli-borek-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/baklava-yufkasindan-borek-tarifi/9083?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/hazir-yufkadan-peynirli-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/borek-tarifleri-yufka-ile-nasil-yapilir-hazir-yufkadan-peynirli-borek-szcu9-wp5540186?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/boreklik-yufka?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-yufka-kullanilir-405539616","header":"Börek yaparken hangi yufka kullanılır?","teaser":"Börek yapımında hazır yufka veya baklava yufkası kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/peynirli-borek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/ne-yapmali/boregin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/borek-hamurunu-yumusak-yapmak-icin-ne-yapmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/boregin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgisepeti360.com.tr/tarifi/peynirli-borek-tarifi-nefis-yemek-tarifleri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynirli-boregin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-591582889","header":"Peynirli böreğin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Peynirli böreğin yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Hamur Hazırlığı: Hamurun kalitesi için yüksek protein içeren unlar tercih edilmelidir. 2. Yağ Kullanımı: Hamurun içine zeytinyağı veya tereyağı eklemek, lezzet ve kıvam açısından önemlidir. 3. Katman Oluşturma: Yufkaların her katmanını yağlamak, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Fırının önceden 180-200 derece arasında ısıtılması, böreğin eşit şekilde pişmesini sağlar. 5. İç Harç: Peynirli börek için iç harcın nemli olması gerekmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"99de4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"99de5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"99dew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}