Türkiye'de zehirli mantar türlerinden bazıları şunlardır: Köygöçüren mantarı (Amanita phalloides). Sinek mantarı (Amanita muscaria). Amanita pantherina. Mürekkep mantarı (Coprinus atramentarius). Kükürt öbeği mantarı (Hypholoma fasciculare). Cenaze çanı mantarı (Galerina marginata). Kuzu göbeği ebesi mantarı (Gyromitra esculenta). Ağulu mantar (Omphalotus olearius). Çukur çanak mantarı (Sarcosphaera coronaria). Zehirli mantarların belirlenmesinde kesin bir yöntem yoktur, bu nedenle laboratuvar analizi gereklidir. Doğada mantar toplama konusunda deneyiminiz yoksa, uzman değilseniz, doğada karşınıza çıkan mantarları toplayıp yememeniz önerilir.