Bistro ve restoran arasındaki temel farklar şunlardır:
- Atmosfer: Bistrolar daha samimi ve rahat bir atmosfere sahiptir, genellikle küçük ve samimi bir ortam sunarlar 12. Restoranlar ise daha resmi ve geniş bir atmosfere sahip olabilir, büyük masalar ve daha lüks bir dekorasyona sahip olabilirler 13.
- Menü: Bistroların menüsü genellikle sınırlı ve basit yemeklerden oluşur, klasik ve rustik dishes sunarlar 12. Restoranlar ise daha geniş bir menü yelpazesine sahip olup, çeşitli mutfaklardan yemekler sunabilirler 13.
- Hizmet: Bistrolarda hizmet daha kişisel ve rahattır, garsonlar genellikle daha dostane bir tavır sergilerler 13. Restoranlar ise daha profesyonel bir hizmet sunar ve garsonlar, yüksek düzeyde hizmet sunmak üzere eğitilirler 13.
- Fiyat: Bistrolar genellikle daha uygun fiyatlıdır 12. Restoranların fiyatları ise daha yüksek olabilir 13.
- Konum: Bistolar genellikle daha sakin ve mahalle aralarında yer alırken, restoranlar daha merkezi ve kalabalık yerlerde bulunabilirler 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: