Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Damıtma işlemi şu şekilde gerçekleşir:
- İlk damıtma: Rakı, imbik içinde dinlendikçe anason dibe çöker (5. kısım) ve alkol üste çıkar (1. kısım) 12.
- İkinci damıtma: Birinci kısımdaki sert alkollü bölüm ve beşinci kısımdaki anason biriken bölüm kullanılmaz, sadece orta kısım (göbek) alınır 23.
- Üçüncü damıtma: İkinci damıtmada alınan göbek kısmı tekrar damıtılarak en saf rakı elde edilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: