Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Beykoz'un en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
Bazı kaynaklara göre Beykoz'un en meşhur yemekleri şunlardır:
- Beykoz kebabı 234. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan bu kebap, kuzu veya dana eti, patlıcan, biber ve sebzelerle hazırlanır 23.
- Paça dondurması 45. Osmanlı İstanbul mutfağına özgü bu yemek, paça ve dondurmanın birleşiminden oluşur 4.
- Beyinli Beykoz kebabı 45. Sakatat, et ve patlıcanla hazırlanan bu kebap, halk mutfağından çıkan bir lezzet olarak kabul edilir 4.
- Taratorlu taze fasulye salatası 45. Beykoz ve çevresinin ormanlık olması, bol bitki çeşidinin burada bulunmasını sağlamış ve bu salata, ebegümeci, kuzu kulağı, ısırgan otu gibi malzemelerle hazırlanır 4.
Diğer bir görüşe göre ise Beykoz'un en meşhur yemeği Beykoz'un paçasıdır 5.
Hangi yemeğin Beykoz'un en meşhur yemeği olduğu konusunda kesin bir bilgi bulunmamaktadır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: