Beyaz baklavanın özellikleri şunlardır: 1. Renk: Beyaz baklavanın en önemli özelliği, beyaz olmasıdır. 2. Kat Sayısı: Bir tepside yaklaşık 60 kat yufka bulunur. 3. Malzeme: Yörede yetişen ceviz ve un gibi doğal malzemeler kullanılır. 4. Pişirme Süresi: Bir tepsinin pişirilme süresi takriben 5 ila 6 saat sürer. 5. Coğrafi İşaret: Beyaz baklava, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi almıştır.