Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Beşamel sos yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
- Tereyağını kısık ateşte eritin 15. Yüksek ateşte eritirseniz, tereyağı yanabilir ve sosunuzun tadını bozabilir 5.
- Unu iyice kavurun 5. Unun kokusu çıkması, kavrulduğunun işaretidir 5.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin 35. Sütü birden eklerseniz, sos topaklanabilir 5.
- Sürekli karıştırın 15. Sosun topaklanmaması için çırpıcı ile hızlıca çırpmak önemlidir 25.
- Baharat ekleyin 15. Muskat rendesi, karabiber gibi baharatlar sosa lezzet katar 15.
- Kıvama dikkat edin 15. Sos, kaşığın arkasını kaplayacak yoğunlukta olmalıdır 1.
Bu püf noktalarına dikkat ederek, daha lezzetli ve kıvamlı bir beşamel sos elde edebilirsiniz.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: