• Buradasın

    Beşamel soslu kıymalı patates nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Beşamel soslu kıymalı patates yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 6 orta boy patates (haşlanmış) 1
    • 200 gr kıyma 1
    • 1 soğan 1
    • 2 yeşil biber 1
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 1
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 1
    • tuz, karabiber, kekik 1
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1
    • 2 çorba kaşığı un 1
    • 2 su bardağı süt 1
    • kaşar peyniri rendesi 1
    Yapılışı:
    1. Haşlanmış patatesleri halka halka dilimleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine tuz ve karabiber serpin 1.
    2. Sıvı yağ ile önce soğanı ve biberleri kavurun, ardından kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin 1. Salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip ocaktan alın 1.
    3. Bu harcı patateslerin üzerine yayın 1.
    4. Beşamel sos için sıvı yağ ile unu kavurun, sütü ekleyip sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin, en son tuz ekleyip ocaktan alın 1.
    5. Kıymalı harcın üzerini beşamel sos ile kaplayın, tepsiye yarım çay bardağı su dökün 1.
    6. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin, fırından aldıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cigdem-inmutfagi.blogspot.com
        1
      2. mukemmelguzelyemektarifleri.blogspot.com
        2
      3. mutfakailesi.com
        3
      4. sibelyalcin.com.tr
        4
      5. kiymaliyemekler.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kıymalı patatese hangi baharatlar konur?

    Kıymalı patates yemeğine arzu edilen oranda şu baharatlar eklenebilir: Tuz; Karabiber; Kimyon; Pul biber; Kekik.
    5 kaynak

    Beşamel sos malzemeleri nelerdir?

    Beşamel sos malzemeleri şunlardır: 30 gram buğday unu; 60 gram tereyağı; 5 yarım su bardağı süt (tam yağlı); 1 çay kaşığı tuz (iyotlu); 1 bıçak ucu karabiber; 1 adet (küçük) kuru soğan.
    5 kaynak

    Kıymalı patatesin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kıymalı patatesin yumuşak olması için patatesleri eşit boyutta doğramak önemlidir, böylece pişirme süresi eşit olur. Ayrıca, kıymayı sote ederken yüksek ateşte kavurmak ve yemek piştikten sonra biraz dinlendirip servis etmek de yumuşaklık sağlar.
    5 kaynak

    Beşamel sosu kıvamı nasıl olmalı?

    Beşamel sosun kıvamı, pürüzsüz ve koyu olmalıdır. Hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: 1. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmek. 2. Unu ekledikten sonra kavrulurken ateşi yüksek açmamak, aksi halde un ve yağın yanabileceği. 3. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak eklemek, topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlıca çırpmak. 4. Sos kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmek.
    5 kaynak

    Kıymalı sosa hangi baharatlar konur?

    Kıymalı sosa genellikle şu baharatlar eklenir: tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve fesleğen. Ayrıca, kimyon veya soğan da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kıymalı beşamel soslu graten nasıl yapılır?

    Kıymalı Beşamel Soslu Graten Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - 1 çay bardağı zeytinyağı - 150 gram kıyma - 4 adet büyük boy pırasa (1 kg) - 1 tatlı kaşığı salça - 1 su bardağı su - Tuz, karabiber, arzuya göre acı biber - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı un - 1 su bardağı süt - 1 çay bardağı kaşar peyniri - Tuz ve çok az karabiber Yapılışı: 1. Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. 2. Kıymayı ekleyip ezerek kavurun. 3. Salçayı ekleyip karıştırın. 4. 2 cm eninde doğranmış pırasaları ilave edin. 5. 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. 6. Pırasalar yumuşayınca tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 7. Orta boy bir fırın kabına döküp yayın. 8. Beşamel sosu hazırlayın: Yağı ve unu küçük bir tencereye alıp un kokusu çıkana kadar kavurun. 9. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. 10. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. 11. Bekletmeden sosu pırasanın üzerine gezdirin. 12. Son olarak kaşar rendesini serpip 200 derecelik ısıdaki fırına yemeği sürün. 13. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edin.
    5 kaynak

    Beşamel Sos yaparken un kavrulur mu?

    Evet, beşamel sos yaparken un kavrulur. Beşamel sosun yapımı için un ve tereyağı kavrularak miyanesi (beyaz ru) hazırlanır ve ardından süt eklenerek sos kıvam alır.
    5 kaynak