• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Beşamel sosu kıvamı nasıl olmalı?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Beşamel sosun kıvamı, pürüzsüz ve koyu olmalıdır 13.
    Hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
    1. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmek 2.
    2. Unu ekledikten sonra kavrulurken ateşi yüksek açmamak, aksi halde un ve yağın yanabileceği 3.
    3. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak eklemek, topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlıca çırpmak 13.
    4. Sos kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmek 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ye-mek.net
        1
      2. yemek.com
        2
      3. arsiv.turkiyegazetesi.com.tr
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. sostarifi.com
        5

    • Beşamel sosu hangi yemeklerde kullanılır?

    • Beşamel sunun tarihçesi nedir?

    • Beşamel sosu nasıl saklanır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Beşamel ve beyaz sos aynı mı?

    Beşamel sos ve beyaz sos aynı sostur.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #Soslar
    5 kaynak

    Graten ve beşamel sos aynı mı?

    Graten ve beşamel sos farklı kavramlardır. Graten, fırında üstü kızarana kadar pişirilen, genellikle peynir, beşamel sos veya galeta unu ile kaplanan bir yemektir. Beşamel sos ise tereyağı, un ve süt ile yapılan, beyaz sos olarak da bilinen temel bir sos türüdür. Graten yapımında beşamel sos kullanılabilir, ancak bu iki kavram aynı şeyi ifade etmez.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar
    5 kaynak

    Beşamel sosa hangi baharatlar konur?

    Beşamel sosa genellikle tuz, karabiber ve muskat rendesi gibi baharatlar eklenir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Baharatlar
    • #Soslar
    5 kaynak

    Beşamel Sos yaparken un kavrulur mu?

    Evet, beşamel sos yaparken un kavrulur. Beşamel sosun yapımı için un ve tereyağı kavrularak miyanesi (beyaz ru) hazırlanır ve ardından süt eklenerek sos kıvam alır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar
    5 kaynak

    Beşamel sos yapımı nasıl yapılır?

    Beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt; Tuz, karabiber, muskat (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya alın ve kısık ateşte eritin. 2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Üzerine sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın. 4. Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin ve sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. 5. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin, biraz daha karıştırın ve ocaktan alın. Beşamel sosu, et, tavuk, balık yemekleri ve sebzelerin üzerinde kullanabilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar
    5 kaynak

    Beşamel sosu koyulaştırmak için ne yapmalı?

    Beşamel sosu koyulaştırmak için oranları doğru ayarlamak önemlidir. Ayrıca, sosun koyulaşmasını sağlamak için şu yöntemler de uygulanabilir: - Kıvam verici karışım (roux) hazırlamak: Küçük bir tavada eşit miktarda tereyağı ve unu kavurarak elde edilen karışımı sosa eklemek. - Süt ilavesi: Çok koyu olan beşamel sosu, süt ekleyerek açmak.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar
    5 kaynak

    Beşamel sos malzemeleri nelerdir?

    Beşamel sos malzemeleri şunlardır: 30 gram buğday unu; 60 gram tereyağı; 5 yarım su bardağı süt (tam yağlı); 1 çay kaşığı tuz (iyotlu); 1 bıçak ucu karabiber; 1 adet (küçük) kuru soğan.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Soslar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hyl30":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbesamel-sosu-kivami-nasil-olmali-1545877749%3Flr%3D213%26ncrnd%3D11914","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4604946901755438514","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755438606854246-8671964724639341210-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-248-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hyl31":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hyl32":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Beşamel sosun kıvamı, **pürüzsüz ve koyu** olmalıdır [```1```](https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos)[```3```](https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465).\n\n**Hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar**:\n1. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmek [```2```](https://yemek.com/tarif/besamel-sos/).\n2. Unu ekledikten sonra kavrulurken ateşi yüksek açmamak, aksi halde un ve yağın yanabileceği [```3```](https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465).\n3. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak eklemek, topaklanmaması için tel çırpıcı ile hızlıca çırpmak [```1```](https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos)[```3```](https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465).\n4. Sos kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmek [```3```](https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos","title":"Beşamel Sos Tarifi (Resimli Anlatım) | Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/besamel-sos/","title":"Beşamel Sos Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/besamel-sos/"},{"sourceId":3,"url":"https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465","title":"En İyi Beşamel Sosun Püf Noktası Buymuş… Kıvamı...","shownUrl":"https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/en-iyi-besamel-sosun-puf-noktasi-buymus-kivami-puruzsuz-oluyor-969465"},{"sourceId":4,"url":"https://mutfaksirlari.com/besamel-sos-nasil-yapilir.html","title":"Beşamel Sos Nasıl Yapılır? – Mutfak Sırları – Pratik Yemek...","shownUrl":"https://mutfaksirlari.com/besamel-sos-nasil-yapilir.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.sostarifi.com/besamel-sos/","title":"Beşamel Sos - Sos Tarifi","shownUrl":"https://www.sostarifi.com/besamel-sos/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Beşamel sosu kıvamı nasıl olmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Beşamel sosu hangi yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=Be%C5%9Famel+sosu+hangi+yemeklerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Beşamel sunun tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Be%C5%9Famel+sosunun+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Beşamel sosu nasıl saklanır?","url":"/search?text=Be%C5%9Famel+sosu+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Be%C5%9Famel+sosu+k%C4%B1vam%C4%B1+nas%C4%B1l+olmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4604946901755438514","reqid":"1755438606854246-8671964724639341210-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-248-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755438606854246-8671964724639341210-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-248-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hyl33":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ciceksepeti.com/dunya-mutfagi-soslari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmeakademi.com/blog/ana-soslar-ve-turevleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/teknikler/temel-sos-ve-turevleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/bunlari-bilelim-yemeklerde-kullanilan-5-ana-sos/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Be%C5%9Famel_sos?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-ve-beyaz-sos-ayni-mi-3958785605","header":"Beşamel ve beyaz sos aynı mı?","teaser":"Beşamel sos ve beyaz sos aynı sostur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/sebzelerin-pratik-kurtaricisi-graten-2075280?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/graten-pisirme-ipuclari-ve-alternatif-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/teknikler/temel-sos-ve-turevleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/entry/22136584?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-graten-nedir-besamel-sos-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/graten-ve-besamel-sos-ayni-mi-541213663","header":"Graten ve beşamel sos aynı mı?","teaser":"Graten ve beşamel sos farklı kavramlardır. Graten, fırında üstü kızarana kadar pişirilen, genellikle peynir, beşamel sos veya galeta unu ile kaplanan bir yemektir. Beşamel sos ise tereyağı, un ve süt ile yapılan, beyaz sos olarak da bilinen temel bir sos türüdür. Graten yapımında beşamel sos kullanılabilir, ancak bu iki kavram aynı şeyi ifade etmez.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/besamel-sos/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-sos-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdebitkiseltedavi.com.tr/besamel-soslu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/besamel-sos-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/sos-tarifleri/besamel-sos?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-sosa-hangi-baharatlar-konur-241452130","header":"Beşamel sosa hangi baharatlar konur?","teaser":"Beşamel sosa genellikle tuz, karabiber ve muskat rendesi gibi baharatlar eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/besamel-sos-tarifi-1711?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/gundem/besamel-sos-nedir-besamel-sos-nasil-yapilir-41020205?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-sos-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/besamel-sos/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-sos-yaparken-un-kavrulur-mu-4115611123","header":"Beşamel Sos yaparken un kavrulur mu?","teaser":"Evet, beşamel sos yaparken un kavrulur. Beşamel sosun yapımı için un ve tereyağı kavrularak miyanesi (beyaz ru) hazırlanır ve ardından süt eklenerek sos kıvam alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/besamel-sos-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/besamel-sos?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/sos-tarifleri/besamel-sos?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/besamel-sos/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-sos-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-sos-yapimi-nasil-yapilir-3693392005","header":"Beşamel sos yapımı nasıl yapılır?","teaser":"Beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt; Tuz, karabiber, muskat (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya alın ve kısık ateşte eritin. 2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Üzerine sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın. 4. Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin ve sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. 5. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin, biraz daha karıştırın ve ocaktan alın. Beşamel sosu, et, tavuk, balık yemekleri ve sebzelerin üzerinde kullanabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/besamel-sos/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/besamel-sos-yaparken-ihtiyaciniz-olan-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/besamel-sos-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/besamel-sos-nasil-yapilir-her-yemege-lezzet-katan-besamel-sos-nerelerde-kullanilir-1213529-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://guci.com.tr/iyi-bir-besamel-sos-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-sosu-koyulastirmak-icin-ne-yapmali-3563351182","header":"Beşamel sosu koyulaştırmak için ne yapmalı?","teaser":"Beşamel sosu koyulaştırmak için oranları doğru ayarlamak önemlidir. Ayrıca, sosun koyulaşmasını sağlamak için şu yöntemler de uygulanabilir: - Kıvam verici karışım (roux) hazırlamak: Küçük bir tavada eşit miktarda tereyağı ve unu kavurarak elde edilen karışımı sosa eklemek. - Süt ilavesi: Çok koyu olan beşamel sosu, süt ekleyerek açmak.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/besamel-sos?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/sos-tarifleri/besamel-sos?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/besamel-sos-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-sos-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifleri.gen.tr/besamel-sos.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/besamel-sos-malzemeleri-nelerdir-3156535199","header":"Beşamel sos malzemeleri nelerdir?","teaser":"Beşamel sos malzemeleri şunlardır: 30 gram buğday unu; 60 gram tereyağı; 5 yarım su bardağı süt (tam yağlı); 1 çay kaşığı tuz (iyotlu); 1 bıçak ucu karabiber; 1 adet (küçük) kuru soğan.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"#Soslar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hyl34":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hyl35":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hyl3w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}