Baton salamın içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Piliç eti ve yağı; Mekanik ayrılmış piliç eti; Su; Nişasta; Bitkisel lif (selüloz); Baharat karışımı; Tuz; Soya proteini; Koruyucu maddeler (sodyum laktat, sodyum asetat, sodyum nitrit); Stabilizör (sodyum polifosfat); Antioksidan (sodyum eritorbat); Kıvam arttırıcı (karragenan, ksantan gam, konjak gam); Renklendirici (paprika, hibiskus, siyah havuç ve pancar kökü özütü). Alerjen uyarısı olarak, eser miktarda gluten, kereviz, süt ve yumurta içerebilir.