Barmen, barda müşterilere içecek hazırlayan, sunan ve onlarla etkileşimde bulunan kişidir 12. Görevleri şunlardır:
- Müşteri İlişkileri: Müşterilerin siparişlerini alır, onlarla sohbet eder ve mekanın atmosferini sıcak tutar 13.
- İçecek Hazırlığı: Çeşitli kokteyller, alkollü ve alkolsüz içecekleri hazırlar 12.
- Envanter Yönetimi: Barın stoklarını kontrol eder ve eksik malzemeleri tamamlar 13.
- Temizlik: Barı ve ekipmanları temiz tutar 13.
- Para İşlemleri: Müşterilerden ödeme alır ve kasa işlemlerini gerçekleştirir 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: